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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Gesti di verde - Brunch domenicale di FOOO
Posted inConsigli

Il Brunch ideale a Firenze – GESTI di FOOO (Florence Out Of Ordinary)

Sono davvero tante le proposte dei brunch domenicali che oggi si trovano a Firenze ma non tutte sono nei canoni rispetto a quello che ci si aspetterebbe sentendo il nome brunch. al FOOO c'è Gesti di Verde - Brunch domenicale diverso...
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Posted by Marco Bechi 7 Gennaio 20194 minutes
L'ingresso di Sabatini in Via Panzani
Posted inConsigli

Nuova vita per lo storico ristorante Sabatini a Firenze con lo Chef Alessio Mori

Sabatini è da oltre 100 anni uno dei più storici ristoranti fiorentini in cui la Firenze "bene" si radunava per celebrare il rito del mangiare fuori...
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Posted by Marco Bechi 4 Gennaio 20193 minutes
Aria nuova a Figline Valdarno il 5 Gennaio apre Casa ME’ MÁ
Posted inAttualità

Aria nuova a Figline Valdarno il 5 Gennaio apre Casa ME’ MÁ

Siamo in un luogo di passaggio, una via di Figline Valdarno, un strada frequentata da molti locali ma anche da molte persone di passaggio. Qui sabato 5 gennaio in via Copernico 46 aprirà Casa ME' MÁ...
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Posted by Marco Bechi 3 Gennaio 20193 minutes
Il Campaccio in Botteganova – Siena – Adriano Antonelli e Ilaria Iannone
Posted inAttualità

Il Campaccio in Botteganova – Siena – Adriano Antonelli e Ilaria Iannone

Botteganova, appena fuori dalle mura senesi ha sempre avuto una storia legata alla buona ristorazione e, nel passato, ha visto anche la stella Michelin...
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Posted by Marco Bechi 27 Dicembre 20184 minutes
Stupenda serata a 4 mani con Chef Di Pirro * e Chef Curri al Castello del Nero
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Stupenda serata a 4 mani con Chef Di Pirro * e Chef Curri al Castello del Nero

Ecco una di quelle serate in cui è giusto andare se vuoi trattarti bene! Tutto è successo qualche giorno fa presso il ristorante La Torre del Castello Del Nero, una serata di Beyond Taste... Oltre il Gusto
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Posted by Marco Bechi 21 Dicembre 20184 minutes
Il Pranzo del Buon Prencipio tra nobiltà e storia al Winter Garden by Caino con Lisini
Posted inEventi

Il Pranzo del Buon Prencipio tra nobiltà e storia al Winter Garden by Caino con Lisini

Quest'anno andremo a festeggiare il "Buon Prencipio" al Winter Garden by Caino *, un luogo pieno di fascino e di charme all'interno del St Regis Florence in piazza Ognissanti...
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Posted by Marco Bechi 18 Dicembre 20183 minutes
Il gruppo dei blogger
Posted inAttualità

Pistoia tra piccoli borghi e buon cibo

"Pistoia tra piccoli borghi e buon cibo" è stato il tema del blog tour del 26-27-28 novembre inserito nel programma di Vetrina Toscana 2018...
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Posted by Marco Bechi 15 Dicembre 20188 minutes
Il tavolo conviviale del moderno OOO
Posted inConsigli

FOOO (Florence Out of Ordinary) una reale novità per Firenze

Ormai i caldi e pieni giorni d'estate dell'inaugurazione dello Student Hotel a Firenze e del relativo FOOO - Out of Ordinary, vicino alla Fortezza da Basso...
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Posted by Marco Bechi 14 Dicembre 20187 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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villaggio_birra_2011
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Villaggio della birra 10-11 set. 2011

Posted by Marco Bechi 9 Agosto 2011
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Il Palagio e Paolo Lavezzini, un binomio di altissimo livello al Four Seasons Hotel Firenze

Posted by Marco Bechi 27 Dicembre 2023
Enrico Giovannini di Ottomani
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In giro per cantine! Ottomani viticoltori in Impruneta (FI)

Posted by Marco Bechi 18 Maggio 2016
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A La Congrega a Firenze l’esperienza gustativa del cibo persiano di casa

Posted by Marco Bechi 15 Luglio 2019
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Io sono Fiorentino, la rassegna gastronomica di Vetrina Toscana

Posted by Marco Bechi 14 Giugno 2023
Murà Prato
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Murà a Prato un nuovo concetto di locale

Posted by Marco Bechi 4 Gennaio 2022
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Salcheto, la cantina sostenibile a Montepulciano, compie 10 anni

Posted by Marco Bechi 17 Ottobre 2021
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Osteria dei Naviganti il nuovo trend di Daniele Martini a Firenze

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Posted by Marco Bechi 22 Giugno 2016
Fine Dining o Osteria?
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Le preferenze tra il fine dining e l’osteria

Posted by Marco Bechi 9 Agosto 2024
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Il Nutrimento Probios una realtà svelata e…cucinata

Posted by Marco Bechi 8 Novembre 2018
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Cocktails a Firenze – Mad con Neri Fantechi e Julian Biondi

Posted by Marco Bechi 4 Marzo 2017

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