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La Sala dei Grappoli e La Taverna svelano due cucine all’ombra di Castello Banfi

Castello Banfi

Il Pellicano e la cucina di Michelino Gioia tra il mare dell’Argentario e la grande eleganza toscana

Il Pellicano

Borgo San Jacopo, la Firenze di Claudio Mengoni vista dall’Arno

BSJ

Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Eventi by Marco Bechi
Posted inAttualità Consigli Eventi

Le prossime Chicche, gli eventi in programma!

A seguire troverete alcune idee e date in cui mi divertirò a fare delle proposte, così potrete segnarvele sul vostro calendario con "save the date" ...
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Posted by Marco Bechi 15 Ottobre 20268 minutes
Castello Banfi
Posted inConsigli Highlight Il Cibo

La Sala dei Grappoli e La Taverna svelano due cucine all’ombra di Castello Banfi

Nel paesaggio di Montalcino nel versante più a sud della denominazione, La Sala dei Grappoli e La Taverna svelano due cucine all'ombra di Castello Banfi, dove Il Brunello ha fatto la storia...
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Posted by Marco Bechi 31 Ottobre 202613 minutes
Il Pellicano
Posted inHighlight TopEat

Il Pellicano e la cucina di Michelino Gioia tra il mare dell’Argentario e la grande eleganza toscana

A Porto Ercole, Il Pellicano e la cucina di Michelino Gioia sospesa tra il mare dell’Argentario e la grande eleganza toscana all’interno dell’Hotel Il Pellicano dominano una baia di rara bellezza...
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Posted by Marco Bechi 19 Ottobre 20269 minutes
La Molina
Posted inAttualità

La Molina, dentro la fabbrica delle meraviglie del cioccolato

Fortunatamente non è la prima volta che visito un mondo dove si produce il nettare degli dei ma è stato emozionante visitare a Quarrata La Molina, dentro la fabbrica delle meraviglie del cioccolato...
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Posted by Marco Bechi 14 Ottobre 20267 minutes
BSJ
Posted inHighlight TopEat

Borgo San Jacopo, la Firenze di Claudio Mengoni vista dall’Arno

Il capoluogo toscano ospita tante realtà ristorative ma ci sono anche esempi unici come Borgo San Jacopo, la Firenze di Claudio Mengoni vista dall’Arno insieme al Picteau Bistrot & Bar in cui si può bere e mangiare tutto il giorno...
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Posted by Marco Bechi 9 Ottobre 20268 minutes
Linfa
Posted inHighlight TopEat

Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

La cittadina turrita ha un modo tutto suo di accogliere chi arriva dalle colline toscane ricche di vigneti e oliveti lungo le strade che salgono e scendono, troviamo Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città...
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Posted by Marco Bechi 3 Ottobre 202611 minutes
Tra Borghi e Cantine
Posted inAttualità

Tra Borghi e Cantine, l’autunno nel piatto racconta la provincia di Siena

Tra Borghi e Cantine, l’autunno nel piatto racconta la provincia di Siena proprio quando è il momento dei colori caldi, delle vigne che cambiano volto, dei borghi che si fanno ancora più suggestivi e di una cucina che torna a cercare sapori profondi, legati alla tradizione e ai prodotti del territorio...
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Posted by Marco Bechi 26 Settembre 20266 minutes
Magù Slow Food
Posted inAttualità

Riva degli Etruschi, una casa per il territorio e per la cultura del cibo Slow

A San Vincenzo nasce a  Riva degli Etruschi, una casa per il territorio e per la cultura del cibo Slow Food con la Condotta di Costa degli Etruschi...
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Posted by Marco Bechi 18 Settembre 20267 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Parigi...una città da vivere sempre
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Parigi – Marzo 2009

Posted by Marco Bechi 16 Dicembre 2010
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In giro per cantine – Capannori (LU) – Colle di Bordocheo

Posted by Marco Bechi 26 Novembre 2019
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In giro per cantine – Montespertoli – Conti Guicciardini

Posted by Marco Bechi 21 Agosto 2018
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Il caffè secondo La Sosta Specialty Coffee

Posted by Marco Bechi 11 Aprile 2021
Rosa Valtènesi sul mercato la nuova annata
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Rosa Valtènesi sul mercato la nuova annata

Posted by Marco Bechi 11 Febbraio 2021
Il Menù degustazione Salumi di pesce in movimento
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Il Dek Italian Bistrò e Shark Bottega del Pesce a Prato

Posted by Marco Bechi 14 Giugno 2020
Coro Orvieto
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Un coro di plausi per il ristorante Coro a Orvieto

Posted by Marco Bechi 14 Aprile 2025
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Golden View a Firenze, l’estro e l’architettura in cucina di Paolo Secci

Posted by Marco Bechi 3 Novembre 2022
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La Maremma quella vera tra Agrobiologica Le Tofane, Osteria Rurale Il Duchesco e Fattoria Mantellassi

Posted by Marco Bechi 17 Agosto 2018
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La Via del Tè arriva nella capitale

Posted by Marco Bechi 16 Novembre 2017
Robert Pavel
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Cocktails a Firenze – The Fusion Bar & Restaurant e Robert Pavel

Posted by Marco Bechi 5 Gennaio 2017
Il menù autunnale del Borro Tuscan Bistrò
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Il menù autunnale de “Il Borro Tuscan Bistrò”

Posted by Marco Bechi 8 Ottobre 2016

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