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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

La magica notte degli alambicchi accesi in Trentino
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La magica notte degli alambicchi accesi in Trentino

Dal 4 all’8 dicembre Santa Massenza festeggia la grappa trentina ne la magica notte degli alambicchi accesi in Trentino...
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Posted by Marco Bechi 25 Novembre 20214 minutes
Pizzeria Starita
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Starita, la pizzeria, approda a Firenze

La Toscana, dopo la Campania, è uno dei luoghi dove è facile mangiare bene la…
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Posted by Marco Bechi 25 Novembre 20214 minutes
Mix Bistrò Sesto Fiorentino
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Mix Bistrò a Sesto Fiorentino e la nobiltà del povero vegetale

Qualche tempo fà abbiamo conosciuto Giulia Chemeri, chef del ristorante vegetariano Mix Bistrò a Sesto Fiorentino e la nobiltà del povero vegetale è la prima regola del suo locale...
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Posted by Marco Bechi 24 Novembre 20215 minutes
Four Seasons Firenze
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Four Seasons Hotel Firenze presenta il programma delle festività

In un momento storico come questo c'è bisogno di riprendere una parvenza di normalità ed ecco che Four Seasons Hotel Firenze presenta il programma delle festività...
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Posted by Marco Bechi 23 Novembre 20214 minutes
Ruffino, Poggio Casciano
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Ruffino, Poggio Casciano e Modus Primo

Qualche giorno fa abbiamo avuto il piacere di partecipare ad  un evento riguardante Ruffino, Poggio Casciano e Modus Primo...
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Posted by Marco Bechi 22 Novembre 20216 minutes
I viticoltori di Greve in Chianti insieme per un Chianti Classico migliore
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I viticoltori di Greve in Chianti insieme per un Chianti Classico migliore Presso il Castello…
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Posted by Marco Bechi 16 Novembre 20213 minutes
La rinascita di Locale con lo chef fiorentino Simone Caponnetto
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La rinascita di Locale con lo chef fiorentino Simone Caponnetto

Siamo molto contenti che la maggior parte delle attività ristorative a Firenze abbiano riaperto, alcune con grossi cambiamenti sia strutturali che concettuali e tra loro possiamo vedere la rinascita di Locale con lo chef fiorentino Simone Caponnetto...
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Posted by Marco Bechi 15 Novembre 20218 minutes
Four Seasons Firenze
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Il Recruitment Day al Four Seasons Hotel Firenze il 28 e 29 gennaio 2022

Due giornate dedicate alla selezione di 16 nuovi profili ricercati per la nuova stagione, le candidature sono già aperte e lo saranno fino al 31 Dicembre per il Recruitment Day al Four Seasons Hotel Firenze il 28 e 29 gennaio 2022...
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Posted by Marco Bechi 11 Novembre 20216 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Gesti di verde - Brunch domenicale di FOOO
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Il Brunch ideale a Firenze – GESTI di FOOO (Florence Out Of Ordinary)

Posted by Marco Bechi 7 Gennaio 2019
Green Go Bistrò e Bottega
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Posted by Marco Bechi 16 Novembre 2020
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Febbraio, il mese di Buy Wine e delle anteprime toscane che iniziano il 7 e l’8 per continuare il 15 con PrimAnteprima

Posted by Marco Bechi 3 Febbraio 2020
Vini Alto Adige a La Menagere
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I vini dell’Alto Adige incontrano la cucina de La Ménagère a Firenze

Posted by Marco Bechi 16 Giugno 2022
La suggestiva location per i tavoli
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La Ménagère – Lo Chic-friendly a Firenze

Posted by Marco Bechi 1 Aprile 2018
Manuel Maiorano de Fenice Pizzeria Contemporanea Pistoia
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La Fenice Pizzeria Contemporanea a Pistoia dove il concetto della pizza è diverso

Posted by Marco Bechi 22 Giugno 2023
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Il Palagio e Paolo Lavezzini, un binomio di altissimo livello al Four Seasons Hotel Firenze

Posted by Marco Bechi 27 Dicembre 2023
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Dalle 8 alle 23 orario continuato per SimBIOsi Café, Pizza e Ristorante

Posted by Marco Bechi 23 Febbraio 2020
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Ristorante Casadonna Reale *** di Niko Romito a Castel di Sangro (AQ)

Posted by Marco Bechi 27 Novembre 2021
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Locale a Firenze un nuovo sprint tra la cucina del nuovo chef Caponnetto e i cocktail di Di Ienno

Posted by Marco Bechi 13 Settembre 2021
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Rocca di Montemassi, il vino, la sostenibilità e le Vacche Maremmane

Posted by Marco Bechi 2 Giugno 2019
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Riaperture di ristoranti a Firenze e in Toscana all’insegna della voglia di rinascere e ripartire con grinta

Posted by Marco Bechi 11 Giugno 2020

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