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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Food & Wine in Progress 2019 sabato 30 nov. e domenica 1 dic. alla Leopolda
Posted inConsigli

Food & Wine in Progress 2019 sabato 30 nov. e domenica 1 dic. alla Leopolda

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre, si rinnova l’appuntamento alla Stazione Leopolda con oltre 1.000 vini di 140 produttori toscani ed una degustazione di Madeira guidata da due Miglior sommelier d'Italia: Simone Loguercio nel 2018 e Valentino Tesi fresco di nomina nel 2019...
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Posted by Marco Bechi 27 Novembre 201912 minutes
In giro per cantine – Capannori (LU) – Colle di Bordocheo
Posted inIl Vino

In giro per cantine – Capannori (LU) – Colle di Bordocheo

Andando in giro per cantine virtuose non potevo non fermarmi alla Azienda Agricola e Agrituristica Colle di Bordocheo in provincia di Lucca...
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Posted by Marco Bechi 26 Novembre 20192 minutes
Arnolfo** e Mastrojanni, la grazia del cibo e la potenza del Brunello – sabato 30 novembre
Posted inAttualità

Arnolfo** e Mastrojanni, la grazia del cibo e la potenza del Brunello – sabato 30 novembre

Lo chef Gaetano Trovato di Arnolfo** e Andrea Machetti Amministratore Delegato di Mastrojanni  presenteranno solo per noi in esclusiva sabato 30 novembre alle ore 13.00 un evento speciale che coniugherà le eccellenze del cibo di Arnolfo e del vino di Montalcino.
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Posted by Marco Bechi 19 Novembre 20192 minutes
Borgo Santo Pietro – Meo Modo * e La Trattoria sull’Albero – Chiusdino – Siena
Posted inAttualità

Borgo Santo Pietro – Meo Modo * e La Trattoria sull’Albero – Chiusdino – Siena

Borgo Santo Pietro è un posto magico! Una favola nata e ideata dall'amore per la terra Toscana da Jeanette e Claus Thottrup...
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Posted by Marco Bechi 19 Novembre 20195 minutes
La Cena al Caffè a La Ménagère con Lavazza
Posted inAttualità

La Cena al Caffè a La Ménagère con Lavazza

La Ménagère, in pieno centro fiorentino è uno dei locali più trendy del panorama toscano. È un locale con cui ho una certa affinità e dove riesco ad assaporare l'ottima cucina interpretata dal giovane chef Nicholas Duonnolo
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Posted by Marco Bechi 14 Novembre 20194 minutes
Mastrojanni
Posted inIl Vino

Cantine in Toscana – Montalcino (SI) – Mastrojanni

Dopo una pausa forzata rincomincio a scrivere e mi accingo a parlare ancora di una importante azienda di Montalcino Mastrojanni.
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Posted by Marco Bechi 5 Novembre 20193 minutes
Lo Chef Andrea Campani
Posted inEventi Il Cibo Il Vino

Lo Chef Andrea Campani e l’evoluzione della sua Osteria del Borro nella Tenuta di Ferruccio Ferragamo

Ci troveremo alle ore 10.30 al Borro di Ferruccio Ferragamo a San Giustino Valdarno (AR) per una giornata all'insegna della scoperta del Borro e delle sue peculiarità...
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Posted by Marco Bechi 30 Ottobre 20193 minutes
Fragranze alla Leopolda
Posted inAttualità

Ripensando all’ultimo Fragranze di Pitti Immagine

Quest'anno mi sono deciso e sono andato a Fragranze che si è tenuto alla Stazione Leopolda dal 13 al 15 settembre appena passato...
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Posted by Marco Bechi 3 Ottobre 20194 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Cocktails a Firenze – Mad con Neri Fantechi e Julian Biondi

Posted by Marco Bechi 4 Marzo 2017
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L’Associazione Viticoltori di Montespertoli fa la rivoluzione anche quest’anno

Posted by Marco Bechi 3 Novembre 2023
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In giro per cantine – Capannori (LU) – Colle di Bordocheo

Posted by Marco Bechi 26 Novembre 2019
Il gruppo non proprio al completo sulla Torre del Castello
Posted inEventi

Spannocchia e la sua realtà virtuosa

Posted by Marco Bechi 30 Settembre 2017
Chianti Classico Collection 2024
Posted inIl Vino

Il Consorzio del Chianti Classico compie 100 anni

Posted by Marco Bechi 27 Febbraio 2024
Lo Chef Max vi aspetta
Posted inEventi Il Cibo Il Vino

Vernacciando, ovvero, lo Spuntino di Pesce con lo Chef Max e Letizia Cesani di San Gimignano

Posted by Marco Bechi 18 Maggio 2016
Posted inAttualità Il Cibo

A La Congrega a Firenze l’esperienza gustativa del cibo persiano di casa

Posted by Marco Bechi 15 Luglio 2019
Il Ristorante Tosca
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Metti un…”Sera” a cena al Castello di Casole il 19 Gen. 2013

Posted by Marco Bechi 15 Dicembre 2012
Caccia al Piano
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Paolo Ziliani all’Ora d’Aria per festeggiare 20 anni di Caccia al Piano

Posted by Marco Bechi 5 Marzo 2024
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Castelfalfi il Toscana Resort con Hotel, Ville, Golf e otto Ristoranti

Posted by Marco Bechi 13 Ottobre 2022
Giuliano e Luca Terni
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Da macellaio al piccolo schermo. Luca Terni e il successo della sua attività

Posted by Marco Bechi 26 Maggio 2019
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A prova di Miele, conoscerlo, riconoscerlo e cucinarlo di Marco Magri

Posted by Marco Bechi 1 Agosto 2023

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