La gamma dei vini di Valle Picciola
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Vallepicciola a Castelnuovo Berardenga, un’azienda tutt’altro che piccola

Sinceramente quando ho sentito parlare per la prima volta di Vallepicciola la mente mi ha fatto pensare ad un luogo piccolo e contenuto e non ai reali 105 ettari di vigneti che compongono l'azienda agricola. Avevo già vista in parte la cantina lo scorso anno ma non nella sua completezza come lo è adesso al termine dei lavori di costruzione che hanno fornito a Vallepicciola una una cantina di 6000 mq.
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La sala interna de il Gabbiano 3.0
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Gabbiano 3.0 la nuova casa in maremma dello chef Alessandro Rossi

Eccoci a spasso in Maremma, precisamente a Marina di Grosseto ed è qui che, adagiato di fronte al porto, è situato il Gabbiano 3.0, il ristorante gourmet che si aggiunto dal 2018, come una ciliegina sulla torta, a quelli di Riccardo e Marco Tomi, cugini e soci, fondatori dell’affermato complesso di stabilimento balneare, pizzeria e lounge bar. Per dare un'impronta di successo al Gabbiano 3.0 è stato coinvolto il giovane chef toscano Alessandro Rossi...
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