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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Peter in Florence Forno Brisa
Posted inConsigli

Peter in forno, il panettone Brisa al gin

Peter in Florence, per le feste di Natale lancia una nuova proposta Peter in forno, il panettone Brisa al gin...
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Posted by Marco Bechi 19 Dicembre 20213 minutes
Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi
Posted inConsigli

Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi

Quante volte, ed oggi più che mai, sentite chiedere al ristorante oppure in un cocktail bar un drink "alcol free"? Il libro Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi può essere di aiuto dandovi lo spunto per pairing diversi e curiosi...
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Posted by Marco Bechi 18 Dicembre 20212 minutes
Bianca 00 e le pinse stellate de La Pineta firmate Zazzeri
Posted inIn evidenza

Bianca 00 e le pinse stellate de La Pineta firmate Zazzeri

Siamo in tempo di feste e in molti cercano stimoli nuovi per i propri clienti così ha fatto Bianca 00 e le pinse stellate de La Pineta firmate Zazzeri...
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Posted by Marco Bechi 18 Dicembre 20214 minutes
Apertura Galleria Iginio Massari Firenze
Posted inAttualità

Iginio Massari a Firenze, un’altra gemma con Helvetia & Bristol

Il capoluogo toscano si sta popolando sempre più di attività di livello di vario genere ed oggi ha aperto la galleria Iginio Massari a Firenze, un nuovo appeal per Helvetia & Bristol...
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Posted by Marco Bechi 15 Dicembre 20212 minutes
Inkiostro Parma
Posted inConsigli

Inkiostro * Parma il ristorante che lascia il segno!

Giungiamo a nella città del parmigiano il 18 novembre in tarda mattinata per un motivo ben preciso pranzare da Inkiostro * Parma il ristorante che lascia il segno...
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Posted by Marco Bechi 14 Dicembre 20218 minutes
Il direttore di Vico Milano
Posted inConsigli

Vico Milano la nuova generazione di Boutique Hotel

La Famiglia di Neri Baccheschi Berti è esperta di accoglienza in Toscana al Castello di Vicarello ma da quando hanno aperto Vico Milano, la nuova generazione di Boutique Hotel, lo sono ancora di più...
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Posted by Marco Bechi 10 Dicembre 20215 minutes
Un nuovo inizio insieme per Ais e MTV Toscana
Posted inAttualità

Un nuovo inizio insieme per Ais e MTV Toscana

In occasione di Eccellenza di Toscana, alla Leopolda, è nata una nuova partnership, un nuovo inizio insieme per Ais e MTV Toscana che firmano un accordo di collaborazione...
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Posted by Marco Bechi 10 Dicembre 20214 minutes
1895 Coffee by Lavazza cambia la dimensione del caffè di qualità
Posted inIn evidenza

1895 Coffee by Lavazza cambia la dimensione del caffè di qualità

Pensate mai a quando i nostri vecchi usavano il macinino di legno per preparare la nera bevanda, io a volte si e mi immagino un mondo più buono e più magico ma ora qualcosa è successo infatti 1895 Coffee by Lavazza cambia la dimensione del caffè di qualità...
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Posted by Marco Bechi 8 Dicembre 20216 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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La settimana del vino più cool dell’anno con le anteprime di Toscana 2018

Posted by Marco Bechi 26 Gennaio 2018
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Slow Wine 2018 La più grande degustazione di vino dell’anno a Montecatini

Posted by Marco Bechi 22 Settembre 2017
Wanda Caffè Firenze
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Wanda Caffè in San Frediano apre in onore della nonna di Enrica della Martira

Posted by Marco Bechi 15 Marzo 2024
Vini Alto Adige a La Menagere
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I vini dell’Alto Adige incontrano la cucina de La Ménagère a Firenze

Posted by Marco Bechi 16 Giugno 2022
In riva al mare a Viareggio
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Al Piccolo Principe ** a Viareggio c’è una cucina da Re

Posted by Marco Bechi 1 Giugno 2025
Umberto, Amico e Bernardo Fioroni dal 1971 a Poggio Alloro
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Poggio Alloro, una conferma!

Posted by Marco Bechi 7 Luglio 2012
Lo Chef Luigi D'Agostino
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L’American Brunch dell’Helvetia&Bristol diventa speciale il 3 Dicembre con Fattoria Montellori

Posted by Marco Bechi 30 Ottobre 2017
Dieta Mediterranea
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Dieta mediterranea ed esercizio fisico riducono i rischi di demenza senile

Posted by Marco Bechi 24 Dicembre 2010
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Berberè non è solo un mix di spezie ma un’insegna di pizzerie a Firenze, in Italia e a Londra

Posted by Marco Bechi 23 Novembre 2018
Il gruppo dei blogger
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Pistoia tra piccoli borghi e buon cibo

Posted by Marco Bechi 15 Dicembre 2018
La degustazione sulle annate 2015 dei sangiovesi toscani
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Primanteprima 2019 alla Leopolda e le degustazioni con Valentino Tesi

Posted by Marco Bechi 13 Febbraio 2019
Chef Max, Nunzia, Marco e Letizia By Cristano Manzi
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Lo Spuntino e la Vernaccia, un tripudio di pesce e vini!

Posted by Marco Bechi 27 Giugno 2016

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