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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Lupaia
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Lupaia un affascinante Small Luxury Hotel in Toscana

Una strada bianca serpeggiante tra i vigneti e gli oliveti in Val d'Orcia conduce a Lupaia un affascinante Small Luxury Hotel in Toscana completamente immerso nella campagna...
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Posted by Marco Bechi 2 Dicembre 20248 minutes
Lievitati d'Autore
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Lievitati d’autore a Palazzo Gaddi a Firenze il 3 dicembre

Lievitati d'autore: a Firenze tornano i “Panettoni... degli altri”
, dopo il successo della prima edizione, si rinnova l’evento dedicato ai tipici dolci natalizi preparati da gelatieri, pizzaioli, chef e scuole di cucina...
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Posted by Marco Bechi 27 Novembre 20242 minutes
Deodado Gallery
Posted inAttualità

Timeless al Principe Forte dei Marmi con Deodato Gallery e la Maison de Champagne Piper-Heidsieck

La Versilia è nota per la sua ospitalità di qualità nella bellezza dei luoghi che contraddistinguono la costa toscana, concetti senza tempo, dunque qualche giorno fa è nato l'evento Timeless al Principe Forte dei Marmi con Deodato Gallery e la Maison de Champagne Piper-Heidsieck...
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Posted by Marco Bechi 26 Novembre 20243 minutes
Panettone
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Pietrasanta diventa la città di Panettonissimo

Il 29-30 Novembre e il 1 Dicembre Pietrasanta diventa la città di Panettonissimo, in piazza Duomo saranno riuniti 15 produttori di panettone artigianale per la gioia di grandi e piccini...
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Posted by Marco Bechi 20 Novembre 20244 minutes
Podere Ema
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Podere Ema la prima cantina con esperienza immersiva in Toscana

Proprio quest'anno la cantina Podere Ema di Bagno a Ripoli (FI) ha ideato, sviluppando l'idea di Enrico Calvelli suo proprietario, un innovativo percorso interattivo che esplora la storia del vino toscano...
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Posted by Marco Bechi 19 Novembre 20244 minutes
Terrae
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Terrae Restaurant il nuovo progetto fine dining di Iside De Cesare a Firenze

In pieno centro storico del capoluogo in un palazzo storico, Palazzo Gaddi, sapientemente recuperato, da poco è nato Terrae Restaurant il nuovo progetto fine dining di Iside De Cesare a Firenze...
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Posted by Marco Bechi 11 Novembre 20247 minutes
Baldovino e Bibendum
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Baldo Vino nel seicentesco Palazzo Cancellieri a Pistoia

Qualche mese fa, nella città Capitale italiana della cultura del 2017, c'è stato un cambiamento epocale lo spostamento di  Baldo Vino nel seicentesco Palazzo Cancellieri a Pistoia...
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Posted by Marco Bechi 9 Novembre 20243 minutes
Tosca
Posted inAttualità

Tosca, il nuovo fine dining del Castello di Casole a Belmond Hotel, Tuscany

Nel cuore della campagna toscana, tra le dolci colline e i vigneti della provincia di Siena, si erge il Castello di Casole e al suo interno Tosca, il nuovo fine dining del Castello di Casole a Belmond Hotel, Tuscany...
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Posted by Marco Bechi 5 Novembre 20248 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Marco Bechi e Lo Chef Enrico Panero
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Il saluto di Panero al “Buon Prencipio”

Posted by Marco Bechi 3 Febbraio 2016
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La settimana del vino più cool dell’anno con le anteprime di Toscana 2018

Posted by Marco Bechi 26 Gennaio 2018
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Ma che bel Brunello! Col d’Orcia Riserva Poggio al Vento

Posted by Marco Bechi 3 Febbraio 2011
Graziano Prà
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Graziano Prà è l’evoluzione del tappo a vite

Posted by Marco Bechi 6 Dicembre 2024
La Famiglia Matta nella vigna di Vicchiomaggio
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Castello di Vicchiomaggio a Greve in Chianti, la storia e l’accoglienza della famiglia Matta

Posted by Marco Bechi 7 Agosto 2020
Gabriele Florio La Combàrbia Montepulciano
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La Combàrbia, un grande Nobile di Montepulciano da una piccola azienda

Posted by Marco Bechi 17 Settembre 2022
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Il Nodo della Rete di Terra Madre nella Provincia di Siena

Posted by Marco Bechi 10 Marzo 2011
La Masterclass a Wine&Siena
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Wine&Siena 2025, ancora una volta un successo

Posted by Marco Bechi 29 Gennaio 2025
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Is it extreme? Personale di Alireza Mohtashami al Podere Belvedere

Posted by Marco Bechi 24 Luglio 2021
Andrea Bertucci del Vecchio Mulino
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Garfagnana da ricordare!

Posted by Marco Bechi 13 Ottobre 2012
Davide, Marco, Massimo e Diego
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Che gusto “La cena de’ mi tempi” a Soloperpassione con Tolaini

Posted by Marco Bechi 19 Marzo 2013
Il Castello di Modanella visto dal Giardino
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Castello di Modanella – Il posto giusto per stare bene!

Posted by Marco Bechi 27 Dicembre 2012

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