“Loacker che bontà!”
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“Loacker che bontà!”

Domenica mattina 22 maggio ci recheremo a Montalcino per conoscere una bellissima realtà Inizieremo con la visita in vigna e poi in cantina con la spiegazione dei metodi biodinamici ed omeopatici in vigna a cui seguirà il pranzo con le specialità altoatesine preparate da SignorFranz-Josef Loacker, noto cuoco con le esperienze in cucine di un alto livello a S. Moritz, Londra ecc.
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Cena Artusiana, successo il 14 aprile, al Museo della Mezzadria a Buonconvento
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Cena Artusiana, successo il 14 aprile, al Museo della Mezzadria a Buonconvento

Menu dello Statuto da “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” al Museo della Mezzadria a Buonconvento con gli allievi dell’Istituto “Pellegrino Artusi” di Chianciano Terme giovedi 14 Aprile 2011. L’iniziativa svolta a Buonconvento è stata il frutto di una collaborazione già collaudata tra la Istituto alberghiero “Pellegrino Artusi” di Chianciano Terme, il Museo della Mezzadria di Buonconvento e il museo del Tartufo di S. Giovanni d’Asso, attraverso il Prof Gianfranco Molteni che ha introdotto la serata.
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Pane, amore e Celiachia di Nicola Ulivieri 1^parte
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Pane, amore e Celiachia di Nicola Ulivieri 1^parte

Alcuni giorni fa, pensando - chissà perché - al modo di dire “sei buono come il pane”, mi tornò in mente quando, fino a poco tempo fa, mia nonna lo faceva nel forno a legna. Era una bella soddisfazione aspettare il pane appena sfornato per poi affondare le dita per primo nella crosta ancora rovente per strapparne un pezzo......
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A TAVOLA CON LE ERBE (tre serate)
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A TAVOLA CON LE ERBE (tre serate)

Al Circolo di Ancaiano Paola e Ivana di Erbandando hanno organizzato una cosa bellissima, un ciclo di appuntamenti (tre) che sarà ripetuto vista la grande affluenza e richiesta di partecipazione, sicuramente in autunno, sulla conoscenza delle erbe e sul loro consumo.....
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La festa del papà (quella mia!)
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La festa del papà (quella mia!)

Ogni anno le occasioni "ufficiali" per festeggiare qualcosa o qualcuno sono sempre tante ed ognuna di queste è sfruttata essenzialmente dalla società e conseguentemente dalla maggior parte della collettività per un discorso economico. Ecco dunque San Valentino, Hallowen, la Festa delle mamma, quella del papà.....
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