Marco Bechi

Lo chef Antonello Sardi nella sua cucina

I migliori ristoranti in Toscana – Firenze – La Bottega del Buon Caffè e Antonello Sardi – TopEat

Siamo nel quartiere di San Niccolò a Firenze, sotto l'omonima torre che funge da baluardo al dehors situato di fronte all'ingresso de La Bottega del Buon Caffè. Forse è un posto, anche se stellato, ancora non molto conosciuto ma merita una visita...

Marco Bechi 28 Maggio 20186 minutes

Il Vino

Visite in cantina – Panzano in Chianti – Vecchie Terre di Montefili

Il viaggio attraverso le cantine continua a Panzano con Vecchie Terre di Montefili. L'Azienda è molto vecchia e ha visto diversi proprietari susseguirsi negli anni e tre anni fa ha cambiato proprietà nuovamente...

Marco Bechi 27 Maggio 20183 minutes

Consigli

Osteria del Pavone – Firenze – Chef Mauro Consolati

Qualche tempo fa abbiamo già scritto a proposito dell'Osteria del Pavone in occasione di un articolo sulla mixology in cui vi ho raccontato di Silvano Evangelista e, come avevo promesso, oggi vengo a raccontarvi la parte che riguarda il ristorante vero e proprio. L'Osteria del Pavone...

Marco Bechi 23 Maggio 20184 minutes

Attualità

C’è Pisco per tutti e da tutti c’è Pisco a Firenze dal 17 al 27 Maggio

Si sono spenti da poco i clamori di una settimana fiorentina a "tutto cocktail" che già c'è qualcosa di nuovo, la Florence Pisco Week...

Marco Bechi 19 Maggio 20182 minutes

L'ingresso della villa e l'antica chiesa

Il Vino

Visite in Cantina – Panzano in Chianti – Fattoria di Rignana

Ecco che inizia il mio viaggio annuale alla scoperta delle cantine toscane. Prima tappa è la Fattoria di Rignana nel territorio di Panzano in quel di Greve in Chianti (FI) dove ci aspetta Cosimo Gericke...

Marco Bechi 13 Maggio 20183 minutes

Raffaele D’Agostino, Matteo D’Agostino e Michela Bisanzio

Consigli

Fattoria Le Caprine, un luogo da conoscere!

Metti insieme tre giovani milanesi studiosi di zootecnia, aggiungi la curiosità e la passione per la natura, la voglia di "campagna" e l'attenzione per gli animali. Ecco la ricetta con cui nasce la Fattoria Le Caprine a Gambassi Terme...

Marco Bechi 12 Maggio 20183 minutes

Il Vesper Martini e l'Americano, due classici

Attualità

Gli altri della Florence Cocktail Week secondo i miei gusti

Chi mi conosce sà che ormai da un bel pò seguo i locali della miscelazione fiorentina e ne scrivo in proposito. Ebbene, io, nonostante mi sia impegnato molto non ce l'ho fatta a girarmi tutti e 21 i locali aderenti all'evento ma ne ho visitati ben 17...

Marco Bechi 10 Maggio 20183 minutes

Consigli

Cocktails a Firenze – Inferno – Luciano Secci

Altro giro, altra corsa, Firenze è così, in ogni angolo si può trovare un posto interessante dove bere miscelazione ma l'importante è capire se ci si può bere bene o meno. Stavolta abbiamo scelto un locale aperto da poco che ha messo le sue radici dove prima sorgeva il Salamanca.

Marco Bechi 8 Maggio 20184 minutes

Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

I migliori ristoranti in Toscana – Firenze – La Bottega del Buon Caffè e Antonello Sardi – TopEat

Visite in cantina – Panzano in Chianti – Vecchie Terre di Montefili

Osteria del Pavone – Firenze – Chef Mauro Consolati

C’è Pisco per tutti e da tutti c’è Pisco a Firenze dal 17 al 27 Maggio

Visite in Cantina – Panzano in Chianti – Fattoria di Rignana

Fattoria Le Caprine, un luogo da conoscere!

Gli altri della Florence Cocktail Week secondo i miei gusti

Cocktails a Firenze – Inferno – Luciano Secci

Borgo San Felice: l’accoglienza che ti abbraccia nel Chianti Classico

Stavolta alla Italian Chef Charity Night il 4 luglio solidarietà per il Pronto occorso di Careggi

Pizza Convivium a Marina di Cecina il 5,6 e 7 Ottobre

Castiglion Che Dio Sol Sa e Tenuta di Spannocchia, un binomio da scoprire il 24 settembre.

Piccolo Chianti Hotel….per mangiare e per dormire l’11 ottobre

Il Rinascimento di Locale non è solo nei cocktail ma anche in cucina col nuovo chef Gianluca Renzi

Frescobaldi celebra le sue anteprime

San Donato… dell’abbondanza a San Gimignano il 17 Ottobre

Saranno Famosi nel Vino a Firenze il 3 e 4 dicembre l’evento che rivoluziona il vino

Mi ri….presento!

Bilancio di VinoÈ 2017

Il Celliere a Rocca di Castagnoli