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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Tannico Wine Bar
Posted inConsigli Il Vino

Tannico Wine Bar a Milano e bevi su misura per te

Il capoluogo lombardo offre svariate possibilità per chi voglia uscire sia per un aperitivo che per cena o per un dopocena e per questo c'è la versatilità di Tannico Wine Bar a Milano e bevi ciò che vuoi...
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Posted by Marco Bechi 7 Gennaio 20227 minutes
Murà Prato
Posted inAttualità

Murà a Prato un nuovo concetto di locale

Poco prima delle feste natalizie ha aperto Murà a Prato un nuovo concetto di locale di ampio respiro...
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Posted by Marco Bechi 4 Gennaio 20224 minutes
V Bart & Restaurart alla Galleria Vic Milano
Posted inConsigli

V Bart & Restaurart alla Galleria Vik Milano

Conoscete V Bart & Restaurart alla Galleria Vik Milano? È un luogo aperto a tutti, non solo ai clienti dell'hotel ma a chiunque  abbia voglia di assaggiare le preparazioni dello Chef Nestor Rodrigo Hernandez...
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Posted by Marco Bechi 3 Gennaio 20226 minutes
Roku Gin le quattro stagioni del gin giapponese
Posted inAttualità

Roku Gin le quattro stagioni del gin giapponese

Negli ultimi anni la miscelazione ha avuto un incremento pazzesco e con essa la nascita di tanti gin più o meno aromatici, una grande espressione di essi è Roku Gin le quattro stagioni del gin giapponese...
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Posted by Marco Bechi 30 Dicembre 20215 minutes
Il Borro Tuscan Bistrò
Posted inAttualità

Nino di Costanzo da Andrea Campani a Il Borro Tuscan Bistrò

Una serata speciale c'è stata a Firenze qualche giorno fa per festeggiare la nuova sala, nello storico locale con affaccio sul Lungarno, con Nino di Costanzo da Andrea Campani a Il Borro Tuscan Bistrò...
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Posted by Marco Bechi 29 Dicembre 20215 minutes
Il Moro a Monza
Posted inConsigli

Il Moro a Monza la magnifica espressione dei fratelli Butticè

È bello uscire dalla Toscana per conoscere ed apprezzare altre realtà regionali e rappresentative di una terra come Il Moro a Monza la magnifica espressione dei fratelli Butticè che interpretano la cucina siciliana in Lombardia...
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Posted by Marco Bechi 27 Dicembre 20218 minutes
La Badia Fiorentina vista dal chiostro interno degli aranci
Posted inIn evidenza

La Badia Fiorentina nel libro di Fondazione CR Firenze

Martedi 21 Dicembre, in via del Proconsolo è stata presentata La Badia Fiorentina nel libro di Fondazione CR Firenze...
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Posted by Marco Bechi 22 Dicembre 20214 minutes
Un tavolo nello spazio open air
Posted inAttualità

Firenze acclama La Ménagère più bella e ricca che mai

Ricordiamo perfettamente quando aprì La Ménagère nel 2015 , da allora ne abbiamo scritto più volte ed ora Firenze acclama La Ménagère più bella e ricca che mai.
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Posted by Marco Bechi 21 Dicembre 20219 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Le Crocchette di ribollita con mostarda di cipolle rosse
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In piazza Pitti con amore! Con Olivia e Panizzi

Posted by Marco Bechi 15 Gennaio 2018
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Anche per quest’anno la Rivoluzione a Montespertoli si è conclusa

Posted by Marco Bechi 23 Novembre 2023
Posted inEventi Il Cibo Il Vino

“Loacker che bontà!”

Posted by Marco Bechi 17 Maggio 2011
Osteria del Borgo
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Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Posted by Marco Bechi 14 Settembre 2026
Vetrina Toscana
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L’identità culturale toscana attraverso il cibo e Vetrina Toscana

Posted by Marco Bechi 15 Luglio 2022
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Ristorante Relais Le Jardin dell’Hotel Regency a Firenze, la moderna classicità

Posted by Marco Bechi 19 Dicembre 2023
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Jardin La Ménagère è sbocciato a Firenze

Posted by Marco Bechi 2 Luglio 2021
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Il macellaio di Panzano, apre Cecchini in Città al 25Hours Hotel Firenze

Posted by Marco Bechi 22 Settembre 2024
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In giro per Cantine – San Gimignano – Casa alle Vacche – Fernando e Lorenzo Ciappi

Posted by Marco Bechi 24 Maggio 2017
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Acetaia Giusti a Modena la più antica acetaia al mondo

Posted by Marco Bechi 3 Marzo 2023
Pasta e fagioli
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I’cche c’è c’è e Vignavecchia per il pranzo del “Buon Prencipio”

Posted by Marco Bechi 30 Dicembre 2016
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A Firenze abbiamo uno dei vincitori del Sushi Word Cup 2019 di Tokyo

Posted by Marco Bechi 18 Settembre 2019

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