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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

A San Gimignano il 16 Febbraio esordiscono la vernaccia 22 e riserva 21
Posted inIl Vino

A San Gimignano il 16 Febbraio esordiscono la vernaccia 22 e riserva 21

Eccoci di nuovo all'amato periodo delle anteprime Toscane, vi segnalo che a San Gimignano il 16 Febbraio esordiscono la vernaccia 22 e riserva 21...
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Posted by Marco Bechi 25 Gennaio 20233 minutes
Il 13 e 14 Febbraio torna Chianti Classico Collection a Firenze
Posted inIl Vino

Il 13 e 14 Febbraio torna Chianti Classico Collection a Firenze

Finalmente ci siamo quasi, il 13 e 14 Febbraio torna Chianti Classico Collection a Firenze per gli operatori del settore e per gli amanti del rosso nettare...
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Posted by Marco Bechi 22 Gennaio 20232 minutes
La schiacciata Firenze di Massimiliano Parri con Luisanna Messeri al Mercato Centrale
Posted inConsigli

La schiacciata Firenze di Massimiliano Parri con Luisanna Messeri al Mercato Centrale

Che nel capoluogo toscano si mangi bene è risaputo ed ora potrete assaggiare qualcosa di nuovo da quando c'é la schiacciata Firenze di Massimiliano Parri con Luisanna Messeri al Mercato Centrale...
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Posted by Marco Bechi 16 Gennaio 20235 minutes
Pizza Revolution - Trenta Editore
Posted inAttualità

La rivoluzione della pizza di Stefano Canosci ovvero Pizza Revolution

Chicco a Colle di Val d'Elsa è ormai da anni un punto di riferimento per gli amanti della pizza ed ogni anno presenta delle novità, vere e proprie creazioni, praticamente la rivoluzione della pizza di Stefano Canosci ovvero Pizza Revolution...
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Posted by Marco Bechi 14 Gennaio 20234 minutes
Palazzo Tiglio, accoglienza e ristorante gourmet con Mattia Parlanti
Posted inConsigli

Palazzo Tiglio, accoglienza e ristorante gourmet con Mattia Parlanti

La Toscana ha una miriade di splendide realtà uniche nel suo genere e una di quelle, appena scoperta, è Palazzo Tiglio, accoglienza e ristorante gourmet con Mattia Parlanti...
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Posted by Marco Bechi 10 Gennaio 20236 minutes
Osteria dei Naviganti il nuovo trend di Daniele Martini a Firenze
Posted inAttualità

Osteria dei Naviganti il nuovo trend di Daniele Martini a Firenze

Conosciamo discretamente bene l'andamento delle nuove aperture di ristoranti nel capoluogo toscano ed ora viene alla ribalta l'Osteria dei Naviganti il nuovo trend di Daniele Martini a Firenze, già con un congruo suo passato gastronomico...
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Posted by Marco Bechi 6 Gennaio 20235 minutes
L’evoluzione di Simone Caponnetto al Locale a Firenze
Posted inAttualità

L’evoluzione di Simone Caponnetto al Locale a Firenze

Ci sono moltissime realtà nel capoluogo toscano da conoscere e che meritano una visita, tra queste ci è piaciuta particolarmente l'evoluzione di Simone Caponnetto al Locale a Firenze...
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Posted by Marco Bechi 2 Gennaio 20239 minutes
Donna Francesca Cinelli Colombini
Posted inIn evidenza

Francesca Cinelli Colombini l’ultimo saluto

Si apprende oggi con mestizia la comunicazione di Donatella Cinelli Colombini su fb che parla della madre Francesca. "Stanotte ci ha lasciato Francesca Colombini in Cinelli...
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Posted by Marco Bechi 30 Dicembre 20223 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Il Castello dei Rampolla
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In giro per cantine – Greve in Chianti – Castello dei Rampolla e Maurizia Di Napoli

Posted by Marco Bechi 2 Luglio 2017
Posted inAttualità

Locale a Firenze un nuovo sprint tra la cucina del nuovo chef Caponnetto e i cocktail di Di Ienno

Posted by Marco Bechi 13 Settembre 2021
Ristorande del Lago
Posted inTopEat

Il Ristorante del Lago * conquista anche “due calici” tra le migliori liste vino

Posted by Marco Bechi 4 Marzo 2025
Mirko Giannoni e Sara Sanesi nel loro Pepe Nero
Posted inAttualità Il Cibo

Pepe Nero, arte e cibo in una visione olistica

Posted by Marco Bechi 24 Giugno 2017
Colli Piacentini da Burde
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La Malvasia di Candia aromatica dei Colli Piacentini

Posted by Marco Bechi 12 Novembre 2023
Stefania Calugi La Signora del Tartufo
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Stefania Calugi dall’esperienza Truffle Hunter alla nuova linea Maestri del Tartufo

Posted by Marco Bechi 29 Settembre 2019
Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi
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Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi

Posted by Marco Bechi 18 Dicembre 2021
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Martedì 23 giugno Villa Vittoria ha dato il via alla stagione estiva di Firenze 2020

Posted by Marco Bechi 23 Giugno 2020
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I viticoltori di Greve in Chianti insieme per un Chianti Classico migliore

Posted by Marco Bechi 16 Novembre 2021
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Luca Manni e la drink list PZK 2.0

Posted by Marco Bechi 21 Luglio 2023
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Girogustando d’Argento: l’autunno dei gemellaggi gastronomici guarda alla Toscana e al mondo

Posted by Marco Bechi 24 Agosto 2026
Casa Casa Osteria Atipica Grosseto
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Casa Casa l’Osteria Atipica

Posted by Marco Bechi 10 Agosto 2014

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