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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Pic-Nic Gourmet e Light Painting aspettando Montefioralle Divino 2023
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Pic-Nic Gourmet e Light Painting aspettando Montefioralle Divino 2023

L'Associazione Viticoltori Montefioralle propone la nona edizione del festival Montefioralle Divino, iniziando domenica 17 con un  Pic-Nic Gourmet e Light Painting aspettando Montefioralle Divino 2023 che invece sarà dal 23 al 25 settembre con banchi di assaggio per la presentazione e la degustazione dei vini delle aziende associate...
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Posted by Marco Bechi 6 Settembre 20233 minutes
Le sorprese di settembre da oggi Chic Nonna a Firenze diventa Atto di Vito Mollica
Posted inAttualità

Le sorprese di settembre da oggi Chic Nonna a Firenze diventa Atto di Vito Mollica

Con l'avvicendarsi delle stagioni sono inevitabili cambiamenti nella ristorazione infatti ecco le sorprese di settembre da oggi Chic Nonna a Firenze diventa Atto di Vito Mollica...
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Posted by Marco Bechi 5 Settembre 20234 minutes
MTV Toscana per Cantine Aperte in Vendemmia
Posted inAttualità

MTV Toscana per Cantine Aperte in Vendemmia

Tanti eventi per tutti i gusti nelle aziende vinicole di MTV Toscana per Cantine Aperte in Vendemmia...
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Posted by Marco Bechi 3 Settembre 20236 minutes
29^ Edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti dal 15 al 17 settembre
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29^ Edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti dal 15 al 17 settembre

Torna l'autunno e con esso le feste in Toscana come la  29^ Edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti dal 15 al 17 settembre...
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Posted by Marco Bechi 30 Agosto 20234 minutes
Le tavole apparecchiate nel cortile dell'Istituto Pellegrini Carmignani
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Festa del Vino a Montecarlo dal 31 agosto al 10 settembre

Festa del Vino a Montecarlo dal 31 agosto al 10 settembre con serate gastronomiche dedicate a prodotti tipici al Salotto del Vino e del Verde...
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Posted by Marco Bechi 29 Agosto 20234 minutes
Ricette di Famiglia in omaggio alla lirica ad Artigianato e Palazzo XXIX edizione
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Ricette di Famiglia in omaggio alla lirica ad Artigianato e Palazzo XXIX edizione

Ricette di Famiglia in omaggio alla lirica ad Artigianato e Palazzo XXIX edizione in occasione del centenario dalla nascita di Maria Callas...
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Posted by Marco Bechi 28 Agosto 20236 minutes
“Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre
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“Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre

Anche quest'anno torna “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre, dove potrete ammirare Firenze da uno dei suo angoli più iconici ed allo stesso tempo gustare piatti griffati...
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Posted by Marco Bechi 23 Agosto 20234 minutes
Eccellenza del Mare a Tavola: La Cucina di Pesce di Franco Mare*
Posted inConsigli

Eccellenza del Mare a Tavola: La Cucina di Pesce di Franco Mare*

Il mondo della ristorazione è un universo in continua evoluzione, in cui pochi chef riescono a distinguersi per la loro maestria e dedizione all'arte culinaria ma a Marina di Pietrasanta c'è  l'eccellenza del mare a tavola: La Cucina di Pesce di Franco Mare con lo chef Alessandro Ferrarini...
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Posted by Marco Bechi 20 Agosto 20237 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
L'insegna ben visibile del Castello di Vicchiomaggio
Posted inEventi Il Cibo Il Vino

Il Castello di Vicchiomaggio, i vini, i cibi e la sua storia

Posted by Marco Bechi 29 Luglio 2021
Slow Wine - Storia di Gente, Vigne e Vini in Italia
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Slow Wine 2011

Posted by Marco Bechi 14 Dicembre 2010
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La Maremma quella vera tra Agrobiologica Le Tofane, Osteria Rurale Il Duchesco e Fattoria Mantellassi

Posted by Marco Bechi 17 Agosto 2018
Posted inConsigli Il Vino

Wine & Siena 2020 – 5 edizione con tante presenze e la degustazione di Abbazia di Novacella

Posted by Marco Bechi 10 Febbraio 2020
Alcuni formaggi di Corzano e Paterno
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Alla scoperta di Corzano e Paterno, una realtà virtuosa

Posted by Marco Bechi 13 Marzo 2016
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Il Caseificio Il Fiorino e i suoi formaggi vincenti

Posted by Marco Bechi 29 Maggio 2022
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Cena di Gala tra Borghi e Cantine al Grand Hotel Continental per Wine&Siena 2020

Posted by Marco Bechi 13 Febbraio 2020
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Il Castello di Postignano e la Tavola Rossa di Vincenzo Guarino

Posted by Marco Bechi 29 Settembre 2022
Azienda Vitivinicola e Distilleria Pisoni dal 1852
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Azienda Vitivinicola e Distilleria Pisoni dal 1852

Posted by Marco Bechi 8 Gennaio 2022
Antica Osteria Da Divo
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“Il buon prencipio” con Divo e Castello di Camigliano

Posted by Marco Bechi 27 Novembre 2014
Ristorante DOC Donnini
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Ristorante DOC Donnini, un locale gourmet a Firenze dal 1894

Posted by Marco Bechi 16 Ottobre 2015
Federico Pempori
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Cocktails a Firenze – The Picteau Lounge e Federico Pempori

Posted by Marco Bechi 21 Marzo 2018

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