L'OASI di Mirko e Valeria... una cucina d'eccellenza

Sabato 23, nell’assolata giornata di fine giugno, Mirko e Valeria del Ristorante Oasi hanno aperto le porte del loro accogliente locale a “Gli amici del Bechi” che hanno aderito all’evento organizzato dal Ristorante OASI

Enrico Corsi de "La Cura", Mirko Martinelli e Valeria dell'Oasi

“Un’Oasi da visitare con Cura”
con i vini della Cantina La Cura

Percorso degustativo a Prato Ranieri – Follonica
con il Vignaiolo Enrico Corsi

Aperitivo con finger food di benvenuto

Finger food con l'aringa — Finger food con aringa

Antipasti
Insalatina d’astice

Insalatina di astice su crema di zucchina con pacchero ripieno di mozzarella e uova di salmone

Primo piatto
Spaghetto nero con seppie, mazzancolle e crema di zucca

Secondo piatto
Frittura Imperiale

Dessert

"Foresta Nera" con pan di spagna, cioccolato e arancia

Caffè
Sono stati serviti i vini bianchi “Valdemar” e “Trinus” ed è stato presentato il nuovo rosso
sangiovese maremma D.O.C. “Cavaliere d’Italia” e abbiamo terminato con un vino passito “Il Predicatore” della cantina “La Cura”