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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Il gusto attraverso, il parmigiano, l’aceto balsamico e la cucina gourmet emiliana
Posted inEventi

Il gusto attraverso, il parmigiano, l’aceto balsamico e la cucina gourmet emiliana

 Sabato 7 e domenica 8 ottobre Il gusto attraverso, il parmigiano, l'aceto balsamico e la cucina gourmet emiliana...
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Posted by Marco Bechi 19 Agosto 20233 minutes
TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto
Posted inConsigli

TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto

Sempre più spesso la solidarietà chiama chef e viticoltori ad effettuare eventi a fin di bene, vi segnaliamo dunque TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto...
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Posted by Marco Bechi 17 Agosto 20233 minutes
Il Paradosso dei Piatti Gourmet: Bellezza senza Sapore nei Ristoranti Stellati
Posted inAttualità

Il Paradosso dei Piatti Gourmet: Bellezza senza Sapore nei Ristoranti Stellati

Nel mondo della cucina raffinata, generalmente i ristoranti stellati e comunque i gourmet di fascia alta, guadagnano ampi elogi per la loro presentazione impeccabile, l'attenzione ai dettagli e la maestria culinaria ma a volte purtroppo capita il paradosso dei piatti gourmet: bellezza senza sapore nei Ristoranti Stellati...
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Posted by Marco Bechi 14 Agosto 20234 minutes
Cantina Tollo
Posted inConsigli

Cantina Tollo una realtà di riferimento per l’Abruzzo e l’Italia

La nostra nazione offre, dal punto di vista vitivinicolo, una infinita varietà di vini diversi e tra queste, tra le più grandi a livello cooperativo, Cantina Tollo una realtà di riferimento per l'Abruzzo e l'Italia, raccoglie 620 soci che contribuiscono a produrre ben 18 milioni di bottiglie...
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Posted by Marco Bechi 13 Agosto 20236 minutes
Per Ferragosto si mangia il panettone, la nuova tendenza senza stagioni
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Per Ferragosto si mangia il panettone, la nuova tendenza senza stagioni

Per Ferragosto si mangia il panettone, la nuova tendenza senza stagioni nata da una “provocazione” di Davide Paolini che adesso è anche una moda...
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Posted by Marco Bechi 10 Agosto 20235 minutes
La Sosta del Cavaliere, un luogo dove vale la pena fermarsi
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La Sosta del Cavaliere, un luogo dove vale la pena fermarsi

Siete mai stati a La Sosta del Cavaliere, un luogo dove vale la pena fermarsi, noi ci andremo Sabato 23 settembre alle ore 13.00 per conoscerli meglio ed insieme ai loro piatti ci saranno i vini di Bacci Wines...
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Posted by Marco Bechi 10 Agosto 20233 minutes
Braci & Abbracci Sotto le Stelle di Lucignano il 10 agosto
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Braci & Abbracci Sotto le Stelle di Lucignano il 10 agosto

Anche quest'anno Terre Etrusche Evens organizza Braci & Abbracci Sotto le Stelle di Lucignano il 10 agosto 2023 ore 20,30...
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Posted by Marco Bechi 7 Agosto 20236 minutes
Borgo Scopeto
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Borgo Scopeto Wine & Country Relais lo charme nel Chianti Classico

Castelnuovo Berardenga è il comune più a sud del Chianti Classico e confina direttamente con la città di Siena ed è qui che troviamo una realtà di spicco nell'accoglienza, Borgo Scopeto Wine & Country Relais lo charme nel Chianti Classico, dallo scorso anno a 5 stelle...
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Posted by Marco Bechi 7 Agosto 20237 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Cantina Terlano_Vigneti
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Terlano, un viaggio nel tempo in un calice a Firenze

Posted by Marco Bechi 20 Settembre 2025
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Il mio viaggio tra i Cocktail a Firenze [1^parte]

Posted by Marco Bechi 16 Luglio 2017
La piazzetta di Castel Monastero
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Castel Monastero un borgo da favola con lo chef Enrico Marmo

Posted by Marco Bechi 5 Agosto 2019
Gli executive chef Cristian Santandrea e Maria Probst
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I Migliori Ristoranti in Toscana – San Casciano in Val di Pesa (FI) – La Tenda Rossa – Maria Probst e Cristian Santandrea – TopEat

Posted by Marco Bechi 27 Aprile 2019
CCC2026
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CCC2026 le nuove Uga di Vagliagli e Lamole

Posted by Marco Bechi 21 Febbraio 2026
Angelo Vassallo
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Angelo Vassallo è il Personaggio Ambiente 2010

Posted by Marco Bechi 27 Dicembre 2010
Nesos, il vino marino
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Artenova e Arrighi, l’anfora fu galeotta il sodalizio dura da 11 anni

Posted by Marco Bechi 3 Dicembre 2021
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Terre di Talamo in Maremma con il vino che viene dal mare

Posted by Marco Bechi 18 Luglio 2023
Il Four Seasons Florence
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Il Palagio * del Four Seasons Florence e lo chef Paolo Lavezzini

Posted by Marco Bechi 6 Febbraio 2022
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XXXI edizione di A tavola sulla spiaggia a Forte dei Marmi.

Posted by Marco Bechi 30 Giugno 2023
Borgo Santo Pietro
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Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Posted by Marco Bechi 23 Giugno 2026
L'Etna
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Cronache dall’Etna a Lavica 2026

Posted by Marco Bechi 2 Giugno 2026

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