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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Istanti di Toscana a Terre di Baccio e all’Osteria La Terrazza
Posted inConsigli

Istanti di Toscana a Terre di Baccio e all’Osteria La Terrazza

Noi crediamo che tra i territori interessanti che rappresentano la regione con capoluogo Firenze  ci sia senz'altro la zona di Greve in Chianti con Istanti di Toscana a Terre di Baccio e all'Osteria La Terrazza...
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Posted by Marco Bechi 15 Febbraio 20227 minutes
Posted inAttualità

Buy Wine 2022 ritorna in presenza!

Buy Wine 2022 ritorna in presenza! Buy Wine 2022 ritorna in presenza! Venerdì 11 e…
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Posted by Marco Bechi 11 Febbraio 20226 minutes
Gucci Giardino 25
Posted inAttualità

Gucci Giardino 25 apre per San Valentino a Firenze

Il panorama della miscelazione fiorentina si arricchisce, Gucci Giardino 25 apre per San Valentino a Firenze...
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Posted by Marco Bechi 9 Febbraio 20224 minutes
Il Four Seasons Florence
Posted inConsigli TopEat

Il Palagio * del Four Seasons Florence e lo chef Paolo Lavezzini

Il capoluogo Toscano è rinomato per la sua ospitalità avvalorata dal pubblico italiano e straniero che riconoscono a Il Palagio * del Four Seasons Florence e lo chef Paolo Lavezzini, uno dei posti da non perdere...
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Posted by Marco Bechi 6 Febbraio 20229 minutes
L’arte di preparare il caffè a Ditta Artigianale con Hario
Posted inAttualità

L’arte di preparare il caffè a Ditta Artigianale con Hario

Domani sabato 5 febbraio non perdetevi  l'arte di preparare il caffè a Ditta Artigianale con Hario...
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Posted by Marco Bechi 4 Febbraio 20222 minutes
Distilleria Marzadro
Posted inConsigli

Distilleria Marzadro in Trentino dal 1949

Sono anni che desideravo avventurarmi in Trentino alla scoperta della grappa, una delle mie passioni, e finalmente lo scorso dicembre sono andato Distilleria Marzadro in Trentino dal 1949...
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Posted by Marco Bechi 4 Febbraio 20228 minutes
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano - Foto archivio Consorzio
Posted inAttualità Il Vino

L’anteprima del Vino Nobile di Montepulciano dal 26 al 28 marzo

Nella fortezza Poliziana ritorna l'anteprima del Vino Nobile di Montepulciano dal 26 al 28 marzo...
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Posted by Marco Bechi 2 Febbraio 20223 minutes
La cantina di invecchiamento
Posted inConsigli Il Vino

Badia di Morrona e la sua espressione migliore in N’Antia e VignaAlta

Noi addetti e appassionati del mondo del vino siamo sempre anziosi di poter comprendere l'andamento delle annate produttive delle rispettive zone climatiche ed abbiamo avuto il piacere di assaggiare il 2017 di Badia di Morrona e la sua espressione migliore in N'Antia e VignaAlta...
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Posted by Marco Bechi 30 Gennaio 20224 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Posted inAttualità

A Fiesole nuova vita per l’hotel diventato cantina di Bibi Graetz

Posted by Marco Bechi 29 Ottobre 2023
Mare in bocca - Ostricheria
Posted inIl Cibo

Il Coraggio del “Nuovo” al Mare in Bocca – Ostricheria

Posted by Marco Bechi 29 Agosto 2013
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I’Tuscani, un brand fiorentino in evoluzione costante ha riaperto dal 5 giugno

Posted by Marco Bechi 9 Marzo 2020
Food&Wine in Progress
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Food&Wine in Progress – Show cooking, wine tasting, bartenders e una degustazione guidata per non vedenti

Posted by Marco Bechi 16 Novembre 2016
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Braci & Abbracci Sotto le Stelle di Lucignano il 10 agosto

Posted by Marco Bechi 7 Agosto 2023
Rocca di Castagnoli
Posted inConsigli Il Vino

Rocca di Castagnoli…..l’espressione del Chianti!

Posted by Marco Bechi 17 Luglio 2012
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Chic Nonna la cucina elegantemente golosa di Vito Mollica a Firenze

Posted by Marco Bechi 30 Agosto 2022
Blog Tour Garfagnana Terra Unica
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Garfagnana Terra Unica – Food Blogger Tour 3/5 Novembre 2017

Posted by Marco Bechi 9 Novembre 2017
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Cecchi celebra 130 anni di storia e competenza sul sangiovese

Posted by Marco Bechi 30 Luglio 2023
Pizzeria Starita
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Starita, la pizzeria, approda a Firenze

Posted by Marco Bechi 25 Novembre 2021
Le storiche bottiglie di "Pergole Torte di Montevertine" in vari formati
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Montevertine, il colle dell’Ambrosia

Posted by Marco Bechi 11 Maggio 2012
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Ristorante La Limonaia, il gastronomico di Mario Comitale alla Tenuta Venturini e Baldini

Posted by Marco Bechi 18 Giugno 2023

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