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Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Linfa

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Osteria del Borgo

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Villa San Michele A Belmond Hotel Florence

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Hiša Franko

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Borgo Santo Pietro

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

Villa La Massa

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Locanda de' Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Clandestino Susci Bar

Golden View a Firenze, l’estro e l’architettura in cucina di Paolo Secci
Posted inConsigli

Golden View a Firenze, l’estro e l’architettura in cucina di Paolo Secci

Ho parlato spesso della ristorazione nel capolugo Toscano ma pochi posti si sono saputi evolvere come il Golden View a Firenze, l'estro e la sapienza gastronomica di Paolo Secci, che ha festeggiato da poco i venti anni dall'inaugurazione...
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Posted by Marco Bechi 3 Novembre 20227 minutes
Riva Kitchen l’accoglienza gastronomica di Riva Lofts a Firenze
Posted inConsigli

Riva Kitchen l’accoglienza gastronomica di Riva Lofts a Firenze

Vi capita mai di essere in un luogo vicinissimo al centro cittadino ma di sentirvi tutto da un'altra parte? Questo capita a Riva Kitchen l'accoglienza gastronomica di Riva Lofts a Firenze...
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Posted by Marco Bechi 31 Ottobre 20225 minutes
Conclusa la prima edizione di Be.Come More than wine experience
Posted inAttualità

Conclusa la prima edizione di Be.Come More than wine experience

Si è Conclusa la prima edizione di Be.Come More than wine experience da qualche giorno e a Siena se ne sente ancora parlare...
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Posted by Marco Bechi 30 Ottobre 20225 minutes
I colori e i sapori di Cuculia a Firenze con Oltrenero Tenuta Il Bosco
Posted inEventi Il Cibo Il Vino

I colori e i sapori di Cuculia a Firenze con Oltrenero Tenuta Il Bosco

Sabato 12 novembre alle ore 13.00 ci sarà un grande evento - I colori e i sapori di Cuculia a Firenze con Oltrenero Tenuta Il Bosco...
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Posted by Marco Bechi 29 Ottobre 20222 minutes
Torna #Stradegialle a Siena con zucca e sapori d’autunno
Posted inAttualità

Torna #Stradegialle a Siena con zucca e sapori d’autunno

Chi cammina, mangia in giallo”, il 31 ottobre, torna #Stradegialle a Siena con zucca e sapori d’autunno l’iniziativa che vede i pubblici esercizi protagonisti per completare la giornata del Trekking urbano...
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Posted by Marco Bechi 28 Ottobre 20226 minutes
Il Poggio Rosso a San Felice, il ristorante stellato dall’anima colombiana
Posted inAttualità TopEat

Il Poggio Rosso a San Felice, il ristorante stellato dall’anima colombiana

Il Chianti Classico, uno dei territori italiani più vocato al vino di qualità, ci riserva grandi sorprese come Il Poggio Rosso a San Felice, il ristorante stellato dall'anima colombiana con il giovane chef Juan Camilo Quintero...
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Posted by Marco Bechi 28 Ottobre 202210 minutes
Torre a Cona
Posted inAttualità Consigli

Torre a Cona, l’ospitalità tra vino, cibo e accoglienza dei Conti Rossi di Montelera a Rignano sull’Arno

A pochi chilometri a da Firenze, nella bucolica campagna all'improvviso compare una villa settecentesca, Torre a Cona, l'ospitalità tra vino, cibo e accoglienza dei Conti Rossi di Montelera a Rignano sull'Arno...
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Posted by Marco Bechi 23 Ottobre 20228 minutes
Relais Le Jardin Restaurant - Regency
Posted inConsigli

Relais Le Jardin Restaurant l’anima gastronomica dell’Hotel Regency a Firenze

Relais Le Jardin Restaurant l'anima gastronomica dell'Hotel Regency a Firenze con la cucina del nuovo e giovane chef Claudio Lopopolo...
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Posted by Marco Bechi 21 Ottobre 20225 minutes
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Marco Bechi al Relais Villa Olmo
Il gusto in tutti i sensi.
Marco Bechi
Food & Wine Expert and Critic
Chi siamo?

Marco Bechi, senese di nascita, ho dedicato gran parte della mia vita alla valorizzazione del territorio. Attraverso i miei racconti cerco sempre di unire una narrazione scorrevole e descrittiva a un criticismo oggettivo e analitico, con l’obiettivo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.

Insieme ad Alireza Mohtashami, co-curatore e direttore creativo, attento ai dettagli e alla visione d’insieme, raccontiamo esperienze enogastronomiche e ospitalità di alta gamma e di lusso, unendo critica, sensibilità visiva e direzione creativa. Il nostro stile è un racconto misurato e senza rumore, attento al territorio, alle persone e al tempo.

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Per noi il lusso non è rumoroso: è raffinato, senza tempo, discreto.

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Dall'Archivio
Gesti di verde - Brunch domenicale di FOOO
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Il Brunch ideale a Firenze – GESTI di FOOO (Florence Out Of Ordinary)

Posted by Marco Bechi 7 Gennaio 2019
Panettone
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Pietrasanta diventa la città di Panettonissimo

Posted by Marco Bechi 20 Novembre 2024
TASTE Nato sotto il segno del Gusto
Posted inAttualità Il Cibo

Taste a Firenze nato sotto il segno del gusto

Posted by Marco Bechi 1 Febbraio 2025
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano - Foto archivio Consorzio
Posted inAttualità Il Vino

L’anteprima del Vino Nobile di Montepulciano dal 26 al 28 marzo

Posted by Marco Bechi 2 Febbraio 2022
La chef Valeria Piccini di Caino** supervisiona l'executive chef Gentian Shehi del Winter Garden by Caino *
Posted inConsigli

Gentian Shehi è ufficialmente l’executive chef di Winter Garden by Caino *

Posted by Marco Bechi 13 Aprile 2019
Il Nuvolari Bar a Pietrafitta
Posted inIl Cibo Il Vino

Con Paladin per borghi vigne e cantine nel Chianti

Posted by Marco Bechi 16 Maggio 2014
Peter in Florence
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“Peter in Florence” il London Dry Gin che nasce a Firenze

Posted by Marco Bechi 3 Maggio 2017
Osteria Castello di Brolio
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Osteria di Brolio con lo chef Franco Sangiacomo

Posted by Marco Bechi 19 Agosto 2021
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Cucinare in Medio Oriente di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati

Posted by Marco Bechi 22 Marzo 2022
Lo chef Giuseppe Lo Presti de Il Casale di Grimoli
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Il Casale di Grimoli – Cavriglia (AR) – chef Giuseppe Lo Presti

Posted by Marco Bechi 1 Settembre 2019
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All’Ora d’Aria – Firenze – per la 3^ Tappa del Premio Laudemio 2017

Posted by Marco Bechi 2 Marzo 2017
Il Visibilio
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Il silenzio della tavola ha il fragore del sapore a Il Visibilio nel cuore del Chianti Classico

Posted by Marco Bechi 26 Ottobre 2025

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