Marco Bechi

Osteria dell’Ortolano – Firenze – I Piatti che non ti aspetti

Siamo a due passi dell'Accademia di Belle arti e non lontano dal Duomo, in Via degli Alfani. Ho già scritto a proposito dell'Osteria dell'Ortolano quando vi raccontavo de "Il Panino Fiorentino".

Marco Bechi 23 Luglio 20175 minutes

Il Vino

In giro per Cantine – Area fiorentina – Paolo e Lorenzo Marchionni a Vigliano

Per avere una immagine completa della viticultura toscana bisogna esplorare ogni zona e dunque stavolta ci apprestiamo a scoprire il territorio della campagna fiorentina. Siamo nella bocca che dalla città si volge alla Val di Pesa, tra San Martino alla Palma e il bosco della Roveta, area del Chianti Colli Fiorentini ed è qui che troviamo Vigliano.

Marco Bechi 21 Luglio 20173 minutes

Attualità

Il Grand Hotel Minerva e il suo nuovo charme

Il Grand Hotel Minerva è un'istituzione a Firenze, fu aperto per la prima volta addirittura nel 1869 con il nome "Locanda della Minerva" per diventare poi albergo, alla fine degli anni 50, a seguito delle necessarie opere di ristrutturazione che coinvolsero tutti gli interni, a cura degli architetti Edoardo Detti e Carlo Scarpa...

Marco Bechi 19 Luglio 20175 minutes

Attualità

Il mio viaggio tra i Cocktail a Firenze [1^parte]

Nel mio lungo peregrinare attraverso i locali fiorentini dove si fanno cocktail, durato diversi mesi, ho avuto la possibilità di conoscere molte realtà che vi voglio qui elencare non secondo un criterio di merito ma semplicemente del mio gusto personale.

Marco Bechi 16 Luglio 20174 minutes

Attualità

Jazz & Wine in Montalcino, dal 18 luglio al via la 20^ edizione

La ventesima edizione di Jazz & Wine in Montalcino prenderà invece il via martedì 18 luglio come tradizione nel meraviglioso Castello Banfi, con Yakir Arbib Trio...,

Marco Bechi 15 Luglio 20172 minutes

L'insegna ben visibile del Castello di Vicchiomaggio

Il Vino

In giro per Cantine – Greve in Chianti – Castello di Vicchimaggio e Federica Matta

Sulla strada che da Firenze procede verso Greve, nel nostro girovagare tra cantine, troviamo il Castello di Vicchiomaggio.

Marco Bechi 11 Luglio 20173 minutes

Consigli

Cocktail a Firenze – Bibendum Bar – Hotel Helvetia & Bristol – Jozef Pecollaj

Abbiamo fatto tante scoperte nei nostri viaggi in cerca dei cocktail perfetti a Firenze. Da quando abbiamo scritto il primo articolo sono passati diversi mesi e anche tante cose sono cambiate. Alcuni bartender, oggetto di articoli, non sono più dove li abbiamo trovati perchè la vita è in movimento e dunque le situazioni si evolvono. Stavolta comunque siamo proprio in centro a due passi da Piazza Repubblica all'Hotel Helvetia & Bristol.

Marco Bechi 6 Luglio 20174 minutes

Il Vino

In giro per cantine – Greve in Chianti – Castello dei Rampolla e Maurizia Di Napoli

Greve in Chianti e il suo interland, Panzano compreso, sono le zone vocate al vino e maggiormente conosciute della provincia fiorentina. Qui, dopo una tortuosa strada bianca, priva anche di troppe segnaletiche, raggiungiamo L'Azienda Agricola Santa Lucia in Faulle, altrimenti e meglio nota come Castello dei Rampolla.

Marco Bechi 2 Luglio 20174 minutes

Linfa a San Gimignano, quando la cucina diventa l’anima vitale della città

Osteria del Borgo e a Palazzetto torna la cucina toscana che sa di paese

Antesi, a Fiesole la nuova cucina di Alessandro Cozzolino sboccia con lo sguardo su Firenze

Hiša Franko la sorpresa in un 3 stelle oltre confine

Borgo Santo Pietro, un mondo delle meraviglie con tre Chiavi Michelin in Toscana

Villa La Massa dove la cucina interpreta la toscanità

La passione innata di Giacomo Devoto della Locanda de Banchieri

Clandestino una palafitta nel mare che fa breccia nei cuori e nei palati

Osteria dell’Ortolano – Firenze – I Piatti che non ti aspetti

In giro per Cantine – Area fiorentina – Paolo e Lorenzo Marchionni a Vigliano

Il Grand Hotel Minerva e il suo nuovo charme

Il mio viaggio tra i Cocktail a Firenze [1^parte]

Jazz & Wine in Montalcino, dal 18 luglio al via la 20^ edizione

In giro per Cantine – Greve in Chianti – Castello di Vicchimaggio e Federica Matta

Cocktail a Firenze – Bibendum Bar – Hotel Helvetia & Bristol – Jozef Pecollaj

In giro per cantine – Greve in Chianti – Castello dei Rampolla e Maurizia Di Napoli

Pepe Nero, arte e cibo in una visione olistica

“Il cuore oltre l’Appennino”: gli chef toscani per l’Emilia Romagna

Santarpia, una garanzia nel mondo della pizza a Firenze e non solo

GustaPistoia 2019

L’innovazione è la magia della cucina di Moreno Cedroni

Food for Trash e vinci una cena

L’Enoteca Vigna Nuova! 500 vini al bicchiere e buona cucina

Girogustando d’Argento: l’autunno dei gemellaggi gastronomici guarda alla Toscana e al mondo

L’Associazione Viticoltori di Montespertoli fa la rivoluzione anche quest’anno

Cantine in Toscana – Montalcino (SI) – Corte dei Venti

Koob Experience in Borgo Ognissanti a Firenze

Labo-ttega, la follia tra bar e cucina a Locale