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Mario Cipriano e l’amore per la pizza
Mario Cipriano, 35enne partenopeo, ma vissuto molto al nord, da pochi mesi è mastro pizzaiolo alla Pizzeria de Il vecchio e Il Mare a Firenze...
Un “Buon Prencipio” in grande stile all’Ora d’Aria con i “Cipressi”
Quest'anno per il pranzo del "Buon Prencipio", che si svolgerà sabato 27 Gennaio 2018 alle ore 13 all'Ora d'Aria a Firenze, sarò in vena di pazzie e mi piacerà stupirvi con un'accoppiata vincente.
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Il Brunch ideale a Firenze – Obicà
Passeggiando per Firenze non possiamo non passare in una delle vie più frequentate dai modaioli di tutto il mondo, via Tornabuoni. Qui, ogni domenica, dopo aver visto le vetrine o fatto acquisti potrete fare una pausa, dalle 12.00 alle 15.00 a Obicà Mozzarella Bar...
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Manifattura – Bere Italiano a Firenze
Finalmente qualcuno ha pensato all'Italia. In un mondo pieno di drink e di basi più o meno esotiche e straniere, senza che nessuno me ne voglia, qui si dà valore solo a prodotti italiani. "Con circa 200 referenze solo italiane" racconta Fabiano Buffolino il Barista...
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Tomahawk o fiorentina? La scelta è un atroce dilemma.
Il 13 Dicembre presso il Mercato Centrale di Firenze c'è stato un confronto sul campo per mostrare che nell’universo della bistecca non c’è soltanto la fiorentina tradizionale, chianina o meno. Al Tosca – il ristorante al primo piano del Mercato centrale di Firenze, guidato dall’imprenditrice Valentina Di Gioia – è stato organizzato l’incontro “Carne al fuoco” ...
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Il Brunch ideale a Firenze – Sugar & Spice American Bakery
La moda del brunch imperversa oggi in molte realtà, di cui ho già anche parlato, sia dai bistrot, ai ristoranti per arrivare alle proposte dei grandi alberghi. Qui presento oggi Sugar & Spice American Bakery...
I migliori ristoranti in Toscana – Firenze – Locale e Danilo D’Alessandro – TopEat
Eccoci ad un nuovo appuntamento di questa TopEat che include i ristoranti che io, stellati e non solo, considero i migliori in cui ho mangiato e che mi hanno dato sensazioni davvero uniche. Locale è uno di questi...
Frescobaldi celebra le sue anteprime
Frescobaldi è una grande azienda Toscana che racchiude la sua essenza in una frase "Coltivare le diversità toscane".
