Passeggiando per Firenze non possiamo non passare in una delle vie più frequentate dai modaioli di tutto il mondo, via Tornabuoni. Qui, ogni domenica, dopo aver visto le vetrine o fatto acquisti potrete fare una pausa, dalle 12.00 alle 15.00 a Obicà Mozzarella Bar.
Obicà infatti ha inaugurato il quest’anno il BrunchMix, il nuovo appuntamento settimanale del primo Mozzarella Bar al Mondo. Dunque, presso il ristorante a Firenze, ma anche in altre sedi italiane, tutti coloro che desiderano passare una domenica diversa con un cibo diverso possono approfittarne.
Il BrunchMix, servito al tavolo diversamente dai classici brunch prevede due menù – Classic e Premium – con diverse combinazioni a seconda delle preferenze, ma è anche possibile ordinare à la carte.
Eventualmente potrete anche ordinare del vino conservato nella fornita cantina.
I menù comprendono: due antipasti creati per l’occasione da Alessandro Borghese, Creative Chef di Obicà, ovvero i Bocconcini di Mozzarella e Peperoni Grigliati con Acciughe, Basilico e Crostini.
Una creazione di Borghese è anche la soffice e ricercata Vellutata di Zucca con Tartufo Nero, Mostarda e Yogurt di Bufala.
A Obicà ci sono anche i piatti tipici del tradizionale brunch, come le Uova in Camicia, sia al prosciutto
che con gli spinaci.
Per dolce, le Frittelle miste con frutti di bosco, gocce di cioccolato e miele e arancia,
oppure di un solo gusto come queste con gocce di cioccolato.
e le specialità Obicà, tra cui la Mozzarella di Bufala Campana DOP
e il Prosciutto Cotto alla Brace, ma anche gli affettati misti serviti sui taglierini.
E per i vegetariani la Mini Quinoa con Soncino, Mozzarella di Bufala, Avocado, Pomodori Datterini al Forno e Mirtilli.
Ogni menù prevede la possibilità di ordinare un cocktail o un soft drink e per i coffee addicted il caffè filtrato è gratis.
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Via de’ Tornabuoni, 16 Firenze
Tel. 055 2773526 tornabuoni@obica.com
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Scritto da Marco Bechi +393394977937 marcobechi.it@gmail.com
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