Carissimi amici,

come ormai tutti saprete, siamo giunti al momento di dare nuova linfa vitale alla Condotta di Siena. Alla scadenza del mio incarico, a fine anno, dopo essere stato riconfermato quale Fiduciario per tre mandati, cederò il testimone al nuovo Fiduciario.

Pertanto, come ho già avuto modo di comunicare ufficialmente il 10 dicembre alla Cena degli Auguri, durante il Terra Madre Day al Castello di Modanella, il Comitato di Condotta, come previsto, ha già individuato ed eletto l’amico Duccio Lazzeretti – che tutti conoscete come mio prezioso collaboratore – per il ruolo di Fiduciario a decorrere dal 1 Gennaio 2011.

Questo però non significa la mia uscita dalla Condotta perché, in base alle nuove norme e regole associative dettate dopo l’ultimo congresso nazionale, in cui gli incarichi, sempre più numerosi e gravosi nell’ambito Slow Food Siena, devono per forza essere ridistribuiti  all’interno del Comitato, continuerò ad occuparmi, a livello di Condotta, solo ed esclusivamente degli eventi, degli incontri conviviali e dei Master.

Questo significa che mi troverete ancora…in trincea a combattere fra menù, ristoratori, date e prezzi per continuare anche in futuro quegli standard qualitativi per i quali mi sono sempre battuto e che hanno contribuito, anche se adesso le cose sono cambiate e molte iniziative e attività sono rivolte più al sociale che al conviviale, (Presidi, Terra Madre, Orti, Educazione, ecc) a  far diventare la Condotta senese quello che è diventata.

E’ vero, è sempre più difficile contentare tutti, siamo oltre 200, c’è sempre chi la vuole lessa, chi la vuole arrosto, chi brontola perché la roba è troppa, ma c’è per chi è troppo poca, chi dice che costa troppo, chi dice che è troppo condita. E’ normale che sia così….

E’  la biodiversità tra le persone che è bella!

Io sono soddisfatto e sereno perché sostanzialmente so che in ogni cosa che ho fatto ho messo la stessa passione e lo stesso enfasi che magari mi ha stancato e ha preso tempo alla mia famiglia (che non finirò mai di ringraziare) ma mi ha reso felice perchè, almeno qualche volta sono riuscito a far felice gli altri. Far capire la filosofia del “Buono, pulito e giusto” non è sempre facile e perseguibile ma l’importante è provarci e io ci ho provato e riprovato almeno da un po’ di anni a questa parte. Dietro sollecitazioni di alcuni a volte siamo andati anche a fare qualche visita a locali di livello non proprio Slow, non voletemene per questo e comunque nessuno era obbligato a parteciparvi.

Io sono contento perchè in questi anni sono riuscito a creare un gruppo coeso, un gruppo di amici che si ritrova anche al di fuori di Slow Food.

Ringrazio perciò tutti per il sostegno, la simpatia e l’affetto che mi avete da sempre dimostrato contribuendo, con la vostra fattiva partecipazione, a rendere la nostra Condotta una delle più numerose ed attive d’Italia e che contribuisce attivamente a sostenere Terra Madre e, dal 10 dicembre, provvederà anche alla costruzione di Orto in Africa per cui occorrono 900€
così suddivise nel corso di un anno:

La donazione prevista per sostenere le spese annuali di un orto è pari a 900 euro, così ripartiti:

• Attrezzature: zappe, pale, rastrelli, innaffiatoi, sementi, piantine da trapianto… € 250
• Formazione del personale locale e coordinamento delle attività in loco € 100
• Organizzazione di scambi di formazione con altri progetti, nello stesso paese o in paesi vicini € 100
• Stampa e distribuzione di materiale didattico pubblicato nelle lingue locali (swahili, amarico, oromo, bambarà, wolof…) € 50
• Coordinamento generale del progetto e assistenza per consentire la realizzazione di orti in sintonia con la filosofia di Slow Food (con varietà locali, senza l’utilizzo di trattamenti chimici, ecc…) € 250
• Contributo a borse di studio per la formazione di giovani africani (presso l’Università di Scienze Gastronomiche)  € 100
• Contributo per coprire i costi di partecipazione delle comunità degli orti africane all’evento Terra Madre € 50

E alla vigilia del suo mandato, auguro a Duccio che la continuità del vostro appoggio gli consenta di raggiungere nuovi e più ambiziosi traguardi.

Nell’occasione formulo il mio più caloroso augurio di serene festività e…

Buon 2011 slofooddoso a tutti !

Marco Bechi