Le Muse Ristorante & Lounge Bar in una Firenze piena di novità!
Il mondo è in rapida evoluzione e le cose cambiano in fretta, le attività commerciali si susseguono in un continuo evolversi e sempre cercano di essere un passo avanti coi tempi. Ecco che in via dei Conti a Firenze è nato da pochissimo questo nuovo locale Le Muse Ristorante e Lounge Bar. Fa piacere scoprire certi locali, pieni di classe e charm, che alla fine non mettono per niente in imbarazzo perchè sono minimali e rilassanti. Le Muse può essere adatto sia per un pranzo leggero che per un aperitivo prima o un drink dopo cena o, quello che preferisco io, attardarvisi per una cena Gourmet.
Ci sono stato a cena da poco e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto sia dell’ambiente, con una delicata musica soffusa, che del cibo.
Il menu non è molto ampio e nemmeno la carta dei vini ma i piatti proposti, sia di carne che di pesce, sono ben espressi e ottimamente interpretati cercando di salvaguardare la naturalità e il gusto degli ingredienti con cotture rapide e senza troppi condimenti.
Abbiamo iniziato con il benvenuto composto da un tortino e poi, a seguire, un pò di cose:
Piacevole e ben interpretato il Baccalà abbinato e contrapposto al pomodoro arrostito
Interessanti e di buona consistenza gli gnocchi ben amalgamati con il condimento
Ottimo il Cartoccio di Rombo che ci riempiva una esplosione di odori e sapori gradevolissimi
Buono il filetto di Branzino, leggero e saporito.
Per finire i dolci:
Un buon Sauvignon, Niklas 2014, ha accompagnato la cena che nel complesso è stata più che piacevole in un ambiente molto curato e con un ottimo servizio.
Un posto da consigliare con i prezzi non proprio economici ma adeguati al locale e al servizio.
Contatti:
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Le Muse Ristorante & Lounge Bar Via dei Conti, 9 – 50123 Firenze (FI) Tel: +39 055 29 37 730
info@lemusefirenze.com www.lemusefirenze.com
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scritto da Marco Bechi +393394977937 mb@marcobechi.it
