“Essenze di Maremma” tra distillati, vini, gusto e passione
– sabato 11 Aprile ore 10.

Bellissima giornata questo sabato. Ci siamo ritrovati alle ore 9.15 precise agli impianti sportivi dell’Acquacalda a Siena per partire subito dopo alla volta di Paganico Loc. Aratrice (GR), dove abbiamo avuto una opportunità molto interessante, essere ospiti della Distilleria Nannoni

e dove abbiamo effettuato una visita guidata da Priscilla Occhipinti

che ci ha condotto in un piccolo Tour

al fine di comprendere i processi produttivi

al quale è seguita la degustazione

con la spiegazione di come si assaggia una grappa.

e la soddisfazione di aver visitato un luogo dove nascono le grappe italiane più importanti

Al termine della visita/degustazione, verso le ore 12.15, siamo partiti per raggiungere la seconda tappa e metà della nostra giornata, Gavorrano Località Casteani dove siamo stati accolti da Valentina Cellesi

e dove abbiamo  visitato l’omonima cantina Tenuta Casteani

che produce una bella gamma di vini compreso uno spumante molto interessante

con il quale abbiamo iniziato il nostro percorso tra gusto e passione con

Schiaccine profumate ai cereali con rondelline di salamino toscano e pane croccante al rosmarino e

“Picabon” vino spumante brut metodo charmat

abbiamo proseguito poi all’agriturismo  dove ci siamo accomodati a tavola

per iniziare con
l’antipasto
Crostini toscani e bruschette di stagione
Alici marinate del Golfo di Orbetello su fetta di arancia
Tomini di pappa al pomodoro
Formaggio stagionato in cantina al miele Casteani

per proseguire con una vera delizia ( mai assaggiato niente del genere)

e poi
Arrosto Maremmano ai sapori della macchia e spicchi di patate al forno

abbiamo concluso con una
Passerella di “chicchi” maremmani della nostalgia

abbinati a tutti i vini della Tenuta Casteani  spiegati da Valentina

Grazie a Distilleria Nannoni e Tenuta Casteani per la bellissima giornata.

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Contatti:
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Nannoni Grappe Srl Loc. Aratrice, 135 Via Del Quadrone 58045 Paganico Grosseto
www.nannonigrappe.it info@nannoni.net tel +39 0564905204

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Tenuta Casteani S.a.r.l. Podere Fabbri – Località Casteani 58023 Gavorrano ( GR ) www.casteani.eu

Wine Resort tel. +39 0566 80060 tel/fax: +39 0566 871049 vale@casteani.it 

Azienda Vitivinicola tel. +39 0566 871050 riccardo@casteani.it

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scritto da Marco Bechi mb@marcobechi.it tel.+393394977937