Le mie idee in cucina Nr. 26 – "I carciofini sott'olio di nonna Giorgina.". Spero che tutti abbiano o abbiano avuto una nonna di cui ricordano il particolare affetto ma anche qualche piatto o preparazione gastronomica che venivano fatte tanto tanto tempo fa quando eravamo appunto bambini. Prima c'era più tempo, si preparavano le marmellate, i sughi a lunga cottura e mai, meno male, si ricorreva ai piatti pronti delle gastronomie o ai sughi pronti o, peggio che peggio, alle pietanze o pasti surgelati.