Aggiornato al 6 Maggio 2013!!!!!
Carissimi, aprite spesso questo Post che rimarrà sempre in prima pagina.
A seguire troverete alcune idee e date in cui mi divertirò a fare delle proposte, così potrete segnarvele sul vostro calendario con “save the date” ……..
Merendando sulla Francigena domenica 19 maggio alle ore 17.00
Ebbene, sì cari amici, per l’ultima iniziativa abbiamo fatto davvero poca strada ma non per questo è stato un evento privo di interesse, anzi è stato un momento di incontro conviviale in cui abbiamo fatto una bella passeggiata guidata sulla via Francigena e…..
La distanza dal mare è veramente poca cosa al Podere San Cristoforo, siamo a Bagno di Gavorrano e la pianura incede tutto intorno alla casa padronale e sito aziendale dove le vigne si susseguono precise ed ordinate l’una appresso all’altra. Lorenzo Zonin, della famosa dinastia, è proprietario di questo podere sin dall’inizio del nuovo millennio e cura amorevolmente i 15 ettari di vigneto e l’oliveta.
Verdura e frutta di stagione sono sempre quelli e sempre di più l’oggetto della mia attenzione in ogni periodi dell’anno. Non esiste nel mio modo di vivere la possibilità di usare ingredienti che non siano stagionali. Non c’è niente da fare non riesco nemmeno a pensare di considerarli. Ultimamente, avendo più tempo e perchè no…..
L’Azienda vitivinicola Cacciagrande a Castiglione della Pescaia è una piccola Azienda nata nel 1997 dalla passione trasmessa a Bruno Tuccio dal padre che è sempre stato un appassionato della vigna anche se non ha mai fatto il vino.
Sabato 22 Giugno a pranzo Il Pesce di giornata al Garibaldi Innamorato a Piombino. Roberto Filippeschi ci guiderà nel suo locale attraverso un itinerario gastronomico secondo il suo stile e secondo quello che fa ogni giorno accompagnato dai vini della Azienda Vitivinicola Cacciagrande……
Le mie idee in cucina Nr. 21 – “Sofficiotto di zucchine e gamberoni”
Incomincia la bella stagione e abbiamo voglia di qualcosa di fresco, magari da mangiare all’aperto con gli amici.
E’ giusto mangiare sempre le verdure del momento e siccome iniziano le prime zucchine ho pensato di proporle insieme a dei gamberoni.
In…Zazzeriamoci a “La Pineta” a Marina di Bibbona domenica 21 Aprile alle ore 13.00. Non potrò mai dimenticare la prima volta che sono stato al Ristorante “La Pineta” a Marina di Bibbona, ormai sono tanti anni e il merito è del mio amico Granocchiaio (Roberto Tonini) che mi coinvolse per il suo “Non Compleanno”….
