Zucchini ripieni di primavera

Zucchini ripieni di primavera

Le mie idee in cucina (vegetariane ) – Nr.5 – "Zucchini ripieni di primavera" A volte, e sempre di più, capita di avere a cena qualche coppia di amici che hanno cambiato filosofia di alimentazione diventando vegetariani, ecco che un carnivoro convinto va nel pallone perché pensa che non potrà andare oltre ad offrire una semplice insalata mista e un pezzo di formaggio o ............
Paccheri alla Luciano

Paccheri alla “Luciano”

Ormai da anni, regolarmente insieme ad un gruppetto di amici, cerchiamo di andare a Marina di Bibbona al ristorante La Pineta. Luciano Zazzeri, lo Chef e patron, lo scorso anno, ha presentato un bellissimo libro con delle foto strepitose fatte da Bruno Bruchi in cui sono anche raccontate alcune ricette "La Baracca dello Zazzeri"........
Le storiche bottiglie di "Pergole Torte di Montevertine" in vari formati

Montevertine, il colle dell’Ambrosia

Tanti anni fa....credo almeno otto, partecipai ad una cena a Firenze in una famosa enoteca che proponeva una verticale da non perdere. Si trattava di una degustazione di 5 annate di Pergole Torte di Montevertine presentata direttamente da Martino Manetti. Fu una interessante serata degustando quelle annate del famoso vino così ben identificato dalle etichette che hanno contribuito a renderlo famoso.