Chi mi conosce sa quanto sono esigente in fatto di cibo e anche di come non sia facile trovare luoghi vocati alla ristorazione in cui si mangi veramente da locale stellato come si pregiano alcuni di essere. Stavolta invece il locale merita a pieno titolo la considerazione della guida stellata. Siamo nell'interland della provincia senese a Casole d'Elsa ed è qui che si trova Il Colombaio....