Francesca CInelli e Randall Stratton
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Il Castello di Spannocchia è un luogo del cuore

"Il Castello di Spannocchia mi ha sempre affascinato con quell'aria vissuta, austera e misteriosa. Ecco che ogni tanto devo tornarci per far condividere anche a voi quelle speciali emozioni che solo lì si respirano e si vivono" questo  lo avevo già scritto nel 2017 perchè Il Castello di Spannocchia è un luogo del cuore...
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Seminare il Futuro 2014
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“Seminare il Futuro 2014” a Scorgiano

"Seminare il Futuro 2014" a Scorgiano il 12 Ottobre. Siamo ormai al secondo anno in cui La Fattoria di Scorgiano, Azienda Agricola Biologica Toscana aderisce alla manifestazione "Seminare il Futuro" che si svolge a livello nazionale in tante aziende Bio italiane armai dal 2011 ma che è nata in Svizzera nel 2006.
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Mirko Martinelli Chef dell'Oasi
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L’Oasi…sempre un gradino più in alto

Mirko e Valeria Martinelli hanno finalmente aperto (lo scorso dicembre) l'Oasi in centro a Follonica ma solo ora sono riuscito a visitarli. E' un locale elegante, dai toni caldi e pacati, molto piacevole e rilassante che vede finalmente vede appagati i loro desideri di cui ci avevano già annunciato la scorsa estate Il locale Gourmet è in centro, piu' raccolto e con pochi coperti per rendere il servizio ancora più curato mentre al mare rimane l'Oasi più informale che si sta specializzando in brace e crudo....
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Il Prosciutto di Cinta di Spannocchia
Posted inEventi Il Cibo Il Vino

Una “Spannocchia” in grande forma da Sbarbacipolla!

Ieri, 6 giugno, è stato il secondo appuntamento degli "Itinerari gustonomici" in cui sto mettendo in pratica la proposta delle mie nuove idee (ma vecchi concetti) in fatto di "alimentazione". Alle ore 20 la Biosteria Sbarbacipolla ha aperto i battenti al secondo (ma siamo solo all'inizio) degli appuntamenti (era di turno La Tenuta di Spannocchia).......
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La Petraia vista dall'orto
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La Petraia, l’essenza dell’Agriturismo

La Petraia, l'essenza dell'Agriturismo "A volte ritornano", sembra un luogo comune ma sapete che capita davvero! Ebbene nel 2006 fui invitato da Susanna Grant de "La Petraia". Dopo tre km di strada sterrata, da percorrere molto lentamente, tra salite e discese ed in mezzo ad una fitta boscaglia, nessuno poteva immaginare ......
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