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About Marco Bechi
Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life. Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana. Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso. Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Il brindisi dopo la conferenza stampa
Posted inIl Vino

Vinoè III Edizione – Il Wine Lovers Meeting Point a Firenze

Da sabato 27 a lunedi 29 ottobre a Firenze alla Stazione Leopolda torna Vinoè la III edizione della kermesse enologica firmata FISAR ...
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Posted by Marco Bechi 13 Settembre 20185 minutes
Alessandro Campatelli in cantina
Posted inIl Vino

In giro per cantine – Gaiole in Chianti – Riecine

Eccoci ancora a  Gaiole in Chianti, uno dei comuni della denominazione Chianti Classico. Qui, in mezzo ai boschi si trova Riecine ...
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Posted by Marco Bechi 11 Settembre 20182 minutes
Fragranze di vaniglia e di vino da Konnubio con Pitti Fragranze e Castello di Monsanto
Posted inAttualità

Fragranze di vaniglia e di vino da Konnubio con Pitti Fragranze e Castello di Monsanto

In occasione della sedicesima occasione di Fragranze, kermesse annuale a cura di Pitti Immagine dedicata ai profumi, il ristorante Konnubio a Firenze presenta una cena esclusiva “Emozione Vaniglia”, dove sarà appunto la vaniglia il trait d'union del profumato appuntamento.
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Posted by Marco Bechi 7 Settembre 20182 minutes
Roberto Stucchi Prinetti in degustazione
Posted inIl Vino

In giro per cantine – Gaiole in Chianti – Badia a Coltibuono

Ecco un'altra cantina della zona di Gaiole in Chianti che davvero merita di essere raccontata,…
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Posted by Marco Bechi 3 Settembre 20183 minutes
Però… che Perù con i vini di Montefioralle a El Inca il 1 Dicembre
Posted inEventi

Però… che Perù con i vini di Montefioralle a El Inca il 1 Dicembre

Ogni tanto ritornano, parlo degli eventi etnici, ebbene sapete quanto sono esigente in fatto di cibo e dunque sono proprio contento di farvi conoscere questa chicca sabato 20 ottobre alle ore 13.00...
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Posted by Marco Bechi 2 Settembre 20183 minutes
Gli Chef partecipanti all'Edizione 2017
Posted inAttualità

“Italian Chef Charity Night” Solidarietà al Forte Belvedere il 6 settembre alle ore 20.00

“Italian Chef Charity Night” torna il 6 settembre alle ore 20.00 al Forte Belvedere Terza edizione dell’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani, stellati e non...
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Posted by Marco Bechi 31 Agosto 20185 minutes
Insalata ricca con pesche di Londa, spinacini, mandorle e rigatino croccante
Posted inAttualità Le mie idee in cucina

Insalata ricca con pesche Regina di Londa, spinacini, mandorle e rigatino croccante

In questi giorni iniziamo ad essere alla fine dell'estate e alla fine della frutta di stagione ma non è così per un frutto particolare e buonissimo che è la Pesca Regina di Londa che nel fine settimana che va dal 7 al 9 settembre celebra la sua festa...
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Posted by Marco Bechi 29 Agosto 20184 minutes
Claudio Di Sante e Alice Dal Dosso
Posted inConsigli

Salefino Vino & Cucina – Siena – Alice Dal Dosso e Claudio Di Sante

Claudio e Alice hanno iniziato 4 anni fa la gestione di Salefino Vino & Cucina nella centralissima Piazza del Sale a Siena con la proprietà di altri in un progetto che doveva terminare a breve ed invece li ha così coinvolti che hanno deciso di acquistarlo loro e farlo divenire il loro gioiellino...
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Posted by Marco Bechi 29 Agosto 20187 minutes
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