Marco Bechi, Autore presso Marco Bechi

Osteria del Pavone – Firenze – Chef Mauro Consolati

Qualche tempo fa abbiamo già scritto a proposito dell'Osteria del Pavone in occasione di un articolo sulla mixology in cui vi ho raccontato di Silvano Evangelista e, come avevo promesso, oggi vengo a raccontarvi la parte che riguarda il ristorante vero e proprio. L'Osteria del Pavone...

Marco Bechi 23 Maggio 20184 minutes

Attualità

C’è Pisco per tutti e da tutti c’è Pisco a Firenze dal 17 al 27 Maggio

Si sono spenti da poco i clamori di una settimana fiorentina a "tutto cocktail" che già c'è qualcosa di nuovo, la Florence Pisco Week...

Marco Bechi 19 Maggio 20182 minutes

L'ingresso della villa e l'antica chiesa

Il Vino

Visite in Cantina – Panzano in Chianti – Fattoria di Rignana

Ecco che inizia il mio viaggio annuale alla scoperta delle cantine toscane. Prima tappa è la Fattoria di Rignana nel territorio di Panzano in quel di Greve in Chianti (FI) dove ci aspetta Cosimo Gericke...

Marco Bechi 13 Maggio 20183 minutes

Raffaele D’Agostino, Matteo D’Agostino e Michela Bisanzio

Consigli

Fattoria Le Caprine, un luogo da conoscere!

Metti insieme tre giovani milanesi studiosi di zootecnia, aggiungi la curiosità e la passione per la natura, la voglia di "campagna" e l'attenzione per gli animali. Ecco la ricetta con cui nasce la Fattoria Le Caprine a Gambassi Terme...

Marco Bechi 12 Maggio 20183 minutes

Il Vesper Martini e l'Americano, due classici

Attualità

Gli altri della Florence Cocktail Week secondo i miei gusti

Chi mi conosce sà che ormai da un bel pò seguo i locali della miscelazione fiorentina e ne scrivo in proposito. Ebbene, io, nonostante mi sia impegnato molto non ce l'ho fatta a girarmi tutti e 21 i locali aderenti all'evento ma ne ho visitati ben 17...

Marco Bechi 10 Maggio 20183 minutes

Consigli

Cocktails a Firenze – Inferno – Luciano Secci

Altro giro, altra corsa, Firenze è così, in ogni angolo si può trovare un posto interessante dove bere miscelazione ma l'importante è capire se ci si può bere bene o meno. Stavolta abbiamo scelto un locale aperto da poco che ha messo le sue radici dove prima sorgeva il Salamanca.

Marco Bechi 8 Maggio 20184 minutes

Eventi

Tre Soldi…tre elementi: Cibo, vino e caffè!

Sabato 26 Maggio alle ore 13.00 ci ritroveremo a Firenze in Via d'Annunzio per intraprendere un momento conviviale davvero particolare presso l' l'Antica Trattoria Tre Soldi a Firenze, di cui ho già parlato a proposito del brunch, in cui assaggeremo i nuovi piatti del menu primaverile dello Chef Lorenzo Romano

Marco Bechi 5 Maggio 20183 minutes

Consigli

Il Rooster risorge come una Fenice dalle ceneri

Il Rooster risorge come una Fenice dalle ceneri dello Slowly a Firenze in via Porta Rossa 63r. A Firenze è davvero un continuo rinnovo del "parco ristoranti" e tutti cercano di dare una ventata di novità.

Marco Bechi 2 Maggio 20183 minutes