Gli auguri da Heinz Beck
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La Pergola a Roma con Heinz Beck per festeggiare alla grande!

Ho approfittato dell'occasione del mio compleanno per scegliere un posto importante dove festeggiarlo. La scelta è caduta sul ristorante la Pergola che si trova al 9° piano del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Resort situato sul colle di Monte Mario a Roma ed è lì che ininterrottamente opera il grande Chef Heinz Beck da quasi 25 anni.
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Florence Cocktail Week 2018 – non solo cocktails
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Florence Cocktail Week 2018 – non solo cocktails

Sette giorni ideati e organizzati da Paola Mencarelli e Lorenzo Nigro per dar risalto alla qualità della miscelazione fiorentina, con incontri, appuntamenti, masterclass, night shift ed eventi rivolti ad un pubblico di professionisti ed appassionati, con il coinvolgimento di ospiti italiani ed internazionali. Sette giorni che da questa edizione si avvalgono di un importante riconoscimento della città: il Patrocinio del Comune di Firenze...
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L'ingresso dell'Osteria di Badia a Passignano
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I migliori ristoranti in Toscana – Osteria di Passignano – Nicola Damiani e Matia Barciulli – TopEat

Eccoci ancora una volta a percorrere la strada dei ristoranti che il nostro gusto preferisce e che stavolta ci porta fuori da Firenze per arrampicarsi nelle colline del Chianti. Siamo a Badia a Passignano, in quel di Tavarnelle Val di Pesa, in una tenuta della Fam. Antinori ed è qui che si trova l'Osteria di Passignano fondata nel 2000 da Marcello Crini, esperto enogastronomo e attuale General Manager e da Allegra Antinori...
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Cocktails a Firenze – Viktoria Lounge Bar – Paolo e Marco Marini
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Cocktails a Firenze – Viktoria Lounge Bar – Paolo e Marco Marini

Quando parliamo di mixology parliamo di un mondo, un mondo in cui esistono centinaia di interpreti ed ognuno la intende a modo suo, o per lo meno, interpreta le sue conoscenze e competenze secondo i suoi criteri di eticità e di professionalità pur, alla fine, servendo come tutti qualcosa da bere a chi sta loro di fronte. Scopriamo il Viktoria Lounge Bar...
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Una stella in riva al mare a Marina di Bibbona (LI) – Luciano Zazzeri – La Pineta
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Una stella in riva al mare a Marina di Bibbona (LI) – Luciano Zazzeri – La Pineta

I ricordi, specialmente quelli piacevoli, sono sempre belli. Quando poi sono associati anche a esperienze gustative di alta qualità non rimane che cercare di rendere vivi quei ricordi cercando di ricreare quelle emozioni. Torniamo dunque, a grande richiesta, sabato 9 giugno alle ore 13.00 al Ristorante La  Pineta* dove, come sempre, troveremo Luciano Zazzeri...
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Valentina Bruno e Valentino Masi
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L’Enoteca Vigna Nuova! 500 vini al bicchiere e buona cucina

Eccoci di nuovo alla scoperta di nuovi locali che valgono la pena di essere conosciuti. Siamo vicinissimi all'Arno e a Piazza Santa Maria Novella. Qui, recentemente ristrutturato secondo i canoni dei tre amici e soci Gionni Bonistalli, Giacomo Coppini e Giacomo Nucci che l'hanno aperto, si trova un locale con un format abbastanza diverso dal solito l' Enoteca Vigna Nuova...
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Marco Bechi e lo Chef Andrea Campani
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L’Osteria del Borro e i virtuosismi dello Chef Andrea Campani in Valdarno

Quando si scoprono i bei posti bisogna raccontarli. Era stato al Borro in Valdarno diversi anni fa per visitarne la cantina e mi aveva affascinato. Per caso vi ho fatto ritornato poco tempo fa in occasione di una mostra d'arte "Alchimie tra Terra e Cielo" che Ferruccio Ferragamo ha inaugurato nei galleria adiacente alla cantina e così ho approfittato per conoscere meglio la tenuta e in particolare l'offerta gastronomica...
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