Eccoci ancora in giro, siamo sul viale che percorre il lungomare della Versilia, un viale lunghissimo intercalato da suggestivi stabilimenti balneari e ristoranti, che richiamano alla mente gli anni ruggenti de La Bussola e de La Capannina, che stavolta ci porta da Franco Mare a Marina di Pietrasanta - Chef Alessandro Ferrarini...