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Insalata ricca con pesche di Londa, spinacini, mandorle e rigatino croccante

Insalata ricca con pesche Regina di Londa, spinacini, mandorle e rigatino croccante

In questi giorni iniziamo ad essere alla fine dell'estate e alla fine della frutta di stagione ma non è così per un frutto particolare e buonissimo che è la Pesca Regina di Londa che nel fine settimana che va dal 7 al 9 settembre celebra la sua festa...

Marco Bechi 29 Agosto 20184 minutes

Consigli

Salefino Vino & Cucina – Siena – Alice Dal Dosso e Claudio Di Sante

Claudio e Alice hanno iniziato 4 anni fa la gestione di Salefino Vino & Cucina nella centralissima Piazza del Sale a Siena con la proprietà di altri in un progetto che doveva terminare a breve ed invece li ha così coinvolti che hanno deciso di acquistarlo loro e farlo divenire il loro gioiellino...

Marco Bechi 29 Agosto 20187 minutes

Il Vino

In giro per cantine – Montespertoli – Conti Guicciardini

Eccoci ancora in giro per cantine, stavolta ad ovest di Firenze, a Montespertoli dove si trova il Castello dei Conti Guicciardini che risale addirittura all'anno 1199...

Marco Bechi 21 Agosto 20183 minutes

Attualità

La Casa Chianti Classico a Radda in Chianti: Una novità da scoprire!

Radda in Chianti è un paese magnifico, emblema, con gli altri comuni confinanti, del Chianti Classico e non è un caso che qui, nei locali dell’antico convento Francescano di Santa Maria al Prato, il Consorzio del Chianti Classico , acquisendone le strutture, ad onore e vanto di tutti, vi ha fatto nascere La Casa del Chianti Classico...

Marco Bechi 19 Agosto 20187 minutes

Eventi

La Maremma quella vera tra Agrobiologica Le Tofane, Osteria Rurale Il Duchesco e Fattoria Mantellassi

La Maremma quella vera tra Agrobiologica Le Tofane con Daniele Francioli, Osteria Rurale Il Duchesco con Cristina Neri e Fabio Duchini e i vini della Fattoria Mantellassi con Riccardo Pecchioli - sabato 15 settembre ore 11.00...

Marco Bechi 17 Agosto 20188 minutes

Il Vino

In giro per cantine – Impruneta – La Querce

"In giro per cantine" continua, ci spostiamo nella zona di Impruneta e qui troviamo La Querce...

Marco Bechi 14 Agosto 20183 minutes

TopEat

I migliori ristoranti in Toscana – Montemerano (GR) – Caino e Valeria Piccini – TopEat

Stavolta, alla scoperta dei nostri ristoranti da TopEat, ci spostiamo in provincia di Grosseto. Andiamo a Montemerano, un piccolissimo e ridente borgo, arroccato sulle colline nell'hinterland maremmano. È lontano da tutto, un vero luogo adatto anche ad un ritiro spirituale se non fosse per la fortunata presenza di Valeria Piccini e di Caino...

Marco Bechi 12 Agosto 20188 minutes

Giovanni Manetti con i vini di Fontodi in degustazione

Il Vino

In giro per cantine – Panzano in Chianti – Fontodi

Eccoci ancora a Panzano e stavolta a scoprire uno dei produttori di vino tra i capisaldi della Toscana. Panzano è un grande territorio per il Chianti Classico e lo sapeva bene Dino Manetti, proprietario delle famose fornaci di famiglia al Ferrone (Impruneta), che già nel 1968, per assecondare una sua passione, comperò Fontodi.

Marco Bechi 9 Agosto 20183 minutes