Cucina Armena o Georgiana? Da Ararat a Firenze le trovate entrambe
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Cucina Armena o Georgiana? Da Ararat a Firenze le trovate entrambe

Io amo le cucine etniche, ma quelle vere. Amo perdermi nei profumi delle spezie o di piante aromatiche così diversi dalla nostra salvia o rosmarino, dominanti la cucina toscana. Amo assaggiare pietanze nuove che raccontano una storia di vita, una storia spesso legata all'uso di ingredienti locali ma anche a credenze religiose o semplicemente a ricette familiari che provengono dai luoghi di origine.A Firenze è facile trovare tanti ristoranti etnici ma non molti del livello di Ararat.
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Ripensando alle anteprime! San Gimignano
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Ripensando alle anteprime! San Gimignano

"San Gimignano dalle belle torri" cita un noto detto toscano, ma San Gimignano ormai da anni viene conosciuto in Italia e nel mondo per l'attenzione che le persone danno al vino che a San Gimignano trova la sua patria. Parlo naturalmente della Vernaccia di San Gimignano docg che si sta facendo sempre più strada per l'innalzamento della qualità ma anche del gusto...
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L'entrata di Taste 13
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Pitti Taste dal 9 all’11 marzo alla Leopolda

PITTI TASTE presenta il meglio delle eccellenze del gusto e le novità della cultura food contemporanea dal 9 all’ 11 marzo, alla Stazione Leopolda di Firenze.Un percorso straordinario attraverso le eccellenze alimentari della penisola e le diversità della food culture, con incursioni nel lifestyle e nel design connessi a cucina e dintorni: torna PITTI TASTE, da sabato 9 a lunedì 11 marzo 2019 alla Stazione Leopolda di Firenze...
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L'ingresso da via Orti oricellari
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Carne per tutti i gusti ovvero “meat experience tasting” alla Trattoria dell’Oste

Trattoria dall'Oste non è un semplice ristorante ma ormai è un brand che comprende 4 ristoranti nel centro di Firenze. Da quando hanno iniziato, nel 1979, è stata una continua crescita sino ad arrivare ad oggi dove hanno anche istituito il Sommelier della Carne, un macellaio, che dal bancone a vista, è pronto a guidare gli avventori alla scoperta del menù e alla ricerca delle scelte migliori per ogni palato...
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L'ingresso della Pizzeria Santarpia
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Santarpia diventa Duje, la Pizzeria con Michele Leo e apre sabato e domenica a pranzo con non solo pizza.

Chi non conosce a Firenze la Pizzeria Duje in Largo Annigoni? Credo che tutti ci siano già andati, o abbiano cercato di andarci ma desistito a causa della grande affluenza. Oggi c'è un possibilità, anzi due in più perchè dal 2 marzo Santarpia è aperto anche a pranzo, per adesso solo il sabato e la domenica, per assaggiare proposte che non sono solo pizza ma che provengono anche dalla cucina. Solo dietro ordinazione è possibile anche andare a mangiare pizza senza glutine...
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