La sala interna de il Gabbiano 3.0

Gabbiano 3.0 la nuova casa in maremma dello chef Alessandro Rossi

Eccoci a spasso in Maremma, precisamente a Marina di Grosseto ed è qui che, adagiato di fronte al porto, è situato il Gabbiano 3.0, il ristorante gourmet che si aggiunto dal 2018, come una ciliegina sulla torta, a quelli di Riccardo e Marco Tomi, cugini e soci, fondatori dell’affermato complesso di stabilimento balneare, pizzeria e lounge bar. Per dare un'impronta di successo al Gabbiano 3.0 è stato coinvolto il giovane chef toscano Alessandro Rossi...
Una tavola de il Podere Belvedere con Claudia

L’evoluzione alchemica della cucina dello chef Edoardo Tilli al Podere Belvedere

Ho conosciuto Edoardo Tilli ormai diversi anni fa, era a presentare la sua cucina insieme alla sua compagna Claudia Karafilaj, in una manifestazione enograstronomica all'intermo di una rinomata cantina della Rufina vicino a Pontassieve. Mi colpì subito la sua passione per la cucina, (mi ricordo ancora il suo uovo) e dopo poco, era il 2017  andai a trovarli a casa loro, al Podere Belvedere...
Martedì 23 giugno Villa Vittoria ha dato il via alla stagione estiva di Firenze 2020

Martedì 23 giugno Villa Vittoria ha dato il via alla stagione estiva di Firenze 2020

Martedì 23 giugno Villa Vittoria da il via ufficialmente alla stagione estiva di Firenze 2020. Dopo il grande successo dell’anno scorso e dopo essere diventata un punto di riferimento del divertimento fiorentino, la sua apertura era attesa da molti, in una città che sta recuperando pian piano la normalità post emergenza Covid19...