Il caffè secondo La Sosta Specialty Coffee
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Il caffè secondo La Sosta Specialty Coffee

Ricordo con piacere quando ormai tanti anni fa, nel lontano 2008, ho seguito il corso di Master of Food sul Caffè. Mi aprì un mondo perchè purtroppo noi non diamo così tanta attenzione al caffè quanto dovremmo ma ora meno male ho trovato Simone Guidi, che mi ha rinfrescato le idee facendomi conoscere Il caffè secondo La Sosta Specialty Coffee...
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I Chianti Colli Fiorentini
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Chianti Colli Fiorentini in degustazione

Gli anni passati, pre Covid, da febbraio in poi eravamo sempre pieni di appuntamenti legati alle uscite delle nuove annate delle varie tipologie di vini rappresentate ognuna dal proprio consorzio. Oggi le cose son ben diverse ma con piacere abbiamo raccolto l'invito del Consorzio del Chianti Colli Fiorentini ed abbiamo assaggiato i Chianti Colli Fiorentini in degustazione e non solo...
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Paca Ristorante Prato
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Paca Ristorante Gourmet a Prato

Oggi la connotazione della ristorazione toscana assume sempre più, a volte più ideologicamente che strutturalmente, quell'aspetto ricercato ed eccentrico che trova meno male perfettamente casa da Paca Ristorante Gourmet a Prato...
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