Il Forchettiere Archivi

Taste o Fuori di Taste?

La 17° edizione del salone di riferimento  della cultura contemporanea del cibo  sarà alla Fortezza da Basso di Firenze  dal 3 al 5 febbraio 2024, e voi che farete Taste o Fuori di Taste?

Marco Bechi 30 Gennaio 202413 minutes

Marco Gemelli e Adriana Tancredi ph by Luca Managlia

Attualità

Ecco i vincitori del Forchettiere Awards 2024

Ecco i vincitori del Forchettiere Awards 2024 L'appuntamento annuale che Marco Gemelli ha ideato si…

Marco Bechi 17 Gennaio 20243 minutes

Attualità

I panettoni diversi debuttano al Sina Villa Medici

A Firenze i panettoni diversi debuttano al Sina Villa Medici, l'evento c'è stato ieri in una delle sale a piano terra dell'Hotel che ospita anche l'Harris Bar...

Marco Bechi 29 Novembre 20234 minutes

Attualità

“Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre

Anche quest'anno torna “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre, dove potrete ammirare Firenze da uno dei suo angoli più iconici ed allo stesso tempo gustare piatti griffati...

Marco Bechi 23 Agosto 20234 minutes

Attualità

Io Sergio Dondoli, la vita sorridente di un gelataio

Non ricordo di aver mai visto Sergio triste, il suo caloroso saluto e la sua risata risuona sempre in ogni momento in cui l'ho incontrato, e volentieri ho partecipato alla presentazione del suo libro Io Sergio Dondoli, la vita sorridente di un gelataio...

Marco Bechi 22 Dicembre 20223 minutes

Consigli

Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi

Quante volte, ed oggi più che mai, sentite chiedere al ristorante oppure in un cocktail bar un drink "alcol free"? Il libro Cacio, pepe e kombucha di Gabriele Bianchi può essere di aiuto dandovi lo spunto per pairing diversi e curiosi...

Marco Bechi 18 Dicembre 20212 minutes

cocktail Consigli

Cocktail Estetica dello sceriffo Luca Manni

Mi sembra ieri quando ho conosciuto Luca Manni, ormai sono passati 5 anni e dopo tutti i cocktail che ho provato, assaggiato, applaudito e raramente criticato sono contento che sia uscito il libro Cocktail Estetica dello sceriffo Luca Manni, sottotitolo: Il design applicato al mondo della Mixology...

Marco Bechi 14 Giugno 20212 minutes