Una serata speciale c’è stata a Firenze qualche giorno fa per festeggiare la nuova sala, nello storico locale con affaccio sul Lungarno, con Nino di Costanzo da Andrea Campani a Il Borro Tuscan Bistrò…
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L’Osteria del Borro e i virtuosismi dello Chef Andrea Campani in Valdarno
Quando si scoprono i bei posti bisogna raccontarli. Era stato al Borro in Valdarno diversi anni fa per visitarne la cantina e mi aveva affascinato. Per caso vi ho fatto ritornato poco tempo fa in occasione di una mostra d’arte “Alchimie tra Terra e Cielo” che Ferruccio Ferragamo ha inaugurato nei galleria adiacente alla cantina e così ho approfittato per conoscere meglio la tenuta e in particolare l’offerta gastronomica…