Marco Bechi e lo Chef Andrea Campani

L’Osteria del Borro e i virtuosismi dello Chef Andrea Campani in Valdarno

Quando si scoprono i bei posti bisogna raccontarli. Era stato al Borro in Valdarno diversi anni fa per visitarne la cantina e mi aveva affascinato. Per caso vi ho fatto ritornato poco tempo fa in occasione di una mostra d’arte “Alchimie tra Terra e Cielo” che Ferruccio Ferragamo ha inaugurato nei galleria adiacente alla cantina e così ho approfittato per conoscere meglio la tenuta e in particolare l’offerta gastronomica…