Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life.
Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana.
Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso.
Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Ma conoscete questo posto? Parlo di FOOO (Florence Out Of Ordinary) che dalla scorsa estate ha aperto all'interno dello Student Hotel nell'ex palazzo del sonno di fronte alla fontana della Fortezza da Basso a Firenze...
Domani, sabato 9 febbraio, nel padiglione Cavaniglia della Fortezza Da Basso, prenderà il via PrimAnteprima la giornata dedicata all’inaugurazione della Settimana delle Anteprime di Toscana...
Ed eccoci dopo l'articolo su l'inizio, a quello con il secondo giorno con i sei colleghi Food Blogger provenienti da tutta Italia e facenti parte, come me, dell'Associazione Italiana Food Blogger in un Tour che si è sviluppato a Castelnuovo Berardenga con l'Associazione Classico Berardenga - Viticoltori in Castelnuovo...
Eccoci ora con Verticale di Furore Bianco Fiorduva DOC - Marisa Cuomo presentata direttamente dal proprietario Andrea Ferraioli e dal Delegato AIS di Siena Marcello Vagini...
L'ultimo ramen che ho provato l'ho assaggiato in un una taverna giapponese in via Palazzuolo al 116/r non lontano da Piazza Santa Maria Novella. Ultimamente quella zona si sta rivalutando da un punto di vista di offerta gastronomica e solo da qualche mese è nata Izakaya Florence...
E’ andata esaurita per ben due giorni Wine&Siena raggiungendo oltre 3000 accessi, la massima capienza possibile nei diversi palazzi storici in cui si snoda la manifestazione. Oltre 300 gli operatori specializzati del settore invitati a partecipare da tutta Italia e circa 100 i giornalisti accreditati...