Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life.
Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana.
Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso.
Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Le Contrade Bistrot a Gaiole in Chianti, è un luogo nato grazie all'intuito di Maria Biondi che si occupa dell'accoglienza con la collaborazione dello chef Ernesto Casonato...
La Toscana è un luogo invidiatoci da ogni parte del mondo perchè il suo paesaggio è unico e variegato ed a seconda del territorio che si attraversi ci riserva delle sorprese fantastiche come ad esempio il Castello di Vicarello - Dimora storica in Maremma...
Evento unico, nel mondo del vino, Life of Wine - IX Edizione è dedicato alle vecchie annate con banchi di assaggio di grandi cantine da tutta Italia con più di 150 etichette e 100 vecchie annate...
Non lontano da Bologna, mollemente adagiato sulle colline circostanti a Castel San Pietro Terme, ho trovato un luogo adatto a ritemprare lo spirito e le membra con tante possibilità di svago e di relax per tutti i gusti si tratta de Il Palazzo di Varignana - Resort sui colli bolognesi...
Forse non tutti sanno che Pizzaman è un brand che si è imposto nel mondo della pizza a Firenze e nell'area cittadina esistono cinque punti di vendita diversi.
In Via Rocca Tedalda c'è uno dei locali storici che ha deciso di allargare la sua offerta proponendo anche un menù completo di pesce...
Dopo una ricca settimana di incontri, si è conclusa domenica 27 settembre Florence Cocktail Week 2020 con la FCW20 Ceremony Awards. L’evento a porte chiuse al DOME di Firenze è stato condotto da Julian Biondi - vincitore della prima edizione di Florence Cocktail Week e Content Manager FCW20.
A Sarmeola di Rubano (PD) troviamo Le Calandre, uno dei dodici locali della famiglia Alajmo sparsi tra Padova, Venezia, Milano e Parigi dove regna incontrastato di quello che é stato nel 2002, il più giovane chef tristellato Massimiliano Alajmo...