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About Marco Bechi
Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life. Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana. Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso. Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Il mondo del vino si confronta con il metaverso e l’NFT, è il caso di Paraschos Kai 2017
Posted inAttualità Il Vino

Il mondo del vino si confronta con il metaverso e l’NFT, è il caso di Paraschos Kai 2017

Siamo in un mondo sempre più virtuale fatto di criptovalute e anche Il mondo del vino si confronta con il metaverso e l'NFT, è il caso di Parashos Kai 2017...
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Posted by Marco Bechi 28 Marzo 20224 minutes
photo by AKAstudio
Posted inIn evidenza

Andiamo in giro a Taste n.15 a Firenze dal 26 al 28 Marzo

Sapevate che quest'anno Taste ha cambiato sede? Non sarà più alla Leopolda ma alla Fortezza da Basso su ben 3 padiglioni, dunque andiamo in giro a Taste n.15 a Firenze dal 26 al 28 Marzo...
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Posted by Marco Bechi 24 Marzo 20227 minutes
Chianti Colli Fiorentini sfida Chianti Colli Senesi, come nella storica battaglia di Montaperti vediamo chi vince!
Posted inAttualità

Chianti Colli Fiorentini sfida Chianti Colli Senesi, come nella storica battaglia di Montaperti vediamo chi vince!

Chianti Colli Fiorentini sfida Chianti Colli Senesi, come nella storica battaglia di Montaperti vediamo chi…
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Posted by Marco Bechi 23 Marzo 20227 minutes
Cucinare in Medio Oriente di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati
Posted inAttualità

Cucinare in Medio Oriente di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati

Chi mi conosce sa che io amo la cucina medio orientale, ho sempre avuto una passione per le spezie, per i profumi che regalano e per questo amo il libro Cucinare in Medio Oriente di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Mati...
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Posted by Marco Bechi 22 Marzo 20223 minutes
Gradis'Ciutta Collio
Posted inAttualità

Collio & Toscana – Gradis’Ciutta incontra la cucina di Burde

Amo i vini bianchi, sono un toscano bianchista e non me ne vergogno, anzi, quando è possibile li apprezzo volentieri in eventi come quello di Collio & Toscana - Gradis'Ciutta incontra la cucina di Burde...
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Posted by Marco Bechi 19 Marzo 20226 minutes
Pitti Immagine propone la 15 edizione di Taste dal 26 al 28 marzo
Posted inAttualità

Pitti Immagine propone la 15 edizione di Taste dal 26 al 28 marzo

Dopo due anni di stop dovuto al Covid finalmente ci siamo, Pitti Immagine propone la 15 edizione di Taste dal 26 al 28 marzo nella nuova sede più ampia della Fortezza da basso...
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Posted by Marco Bechi 17 Marzo 20223 minutes
Jean Claude Mas
Posted inIl Vino

Paul Mas, i vini francesi da bere tutti i giorni

Qualche giorno fa ho avuto l'opportunità di assaggiare alcune bottiglie d'oltralpe e dopo la degustazione posso tranquillamente affermare che l'azienda Paul Mas, fa i vini francesi da bere tutti i giorni...
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Posted by Marco Bechi 15 Marzo 20225 minutes
Lavazza 1895 la nuova dimensione degli specialty coffee
Posted inAttualità

Lavazza 1895 la nuova dimensione degli specialty coffee

Tempo fa a Siena abbiamo partecipato ad una degustazione interessante riguardante il caffè Lavazza 1895 la nuova dimensione degli specialty coffee...
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Posted by Marco Bechi 7 Marzo 20226 minutes
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