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About Marco Bechi
Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life. Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana. Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso. Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Manuel Maiorano de Fenice Pizzeria Contemporanea Pistoia
Posted inAttualità

La Fenice Pizzeria Contemporanea a Pistoia dove il concetto della pizza è diverso

In Toscana abbiamo una grande realtà di pizzaioli che prendono molto sul serio l'arte bianca come Manuel Maiorano e il suo socio Cristiano Tirico che conducono la Fenice Pizzeria Contemporanea a Pistoia dove il concetto della pizza è diverso...
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Posted by Marco Bechi 22 Giugno 20235 minutes
Ristorante La Limonaia, il gastronomico di Mario Comitale alla Tenuta Venturini e Baldini
Posted inConsigli

Ristorante La Limonaia, il gastronomico di Mario Comitale alla Tenuta Venturini e Baldini

Se vi piaciono le cose buone ed avete l'occasione di capitare vicino a Reggio Emilia non perdetevi una tappa al Ristorante La Limonaia, il gastronomico di Mario Comitale alla Tenuta Venturini e Baldini a Quattro Castella (RE) che offre una accoglienza di livello, produce buoni vini e possiede l'Acetaia di Canossa...
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Posted by Marco Bechi 18 Giugno 20237 minutes
Io sono Fiorentino, la rassegna gastronomica di Vetrina Toscana
Posted inAttualità

Io sono Fiorentino, la rassegna gastronomica di Vetrina Toscana

Io sono Fiorentino, la rassegna gastronomica di Vetrina Toscana E' partita la terza edizione di…
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Posted by Marco Bechi 14 Giugno 20233 minutes
St Regis Firenze
Posted inConsigli

St. Regis Florence e la dimensione gustativa di Gentian Shehi

La ristorazione d'Hotel è per antonomasia notoriamente più difficile di quella di un semplice ristorante ma nel capoluogo toscano è possibile trovare un cinque stelle d'eccezione il St. Regis Florence e la dimensione gustativa di Gentian Shehi...
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Posted by Marco Bechi 14 Giugno 20237 minutes
Il Cabreo dopo il cambio tappo
Posted inIl Vino

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute e le loro cinque cantine di pregio

La Toscana, come si sà, è la patria del buon bere e poche regioni le stanno dietro per questo c'è la sede di Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute e le loro cinque cantine di pregio...
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Posted by Marco Bechi 6 Giugno 20237 minutes
I vinsanti quelli veri di Castello Sonnino e Fattoria La Leccia
Posted inAttualità

I vinsanti quelli veri di Castello Sonnino e Fattoria La Leccia

Tra i vini toscani ne esistono diverse e diversificate produzioni dedicate al dessert, in questo caso stiamo parlando del territorio di Montespertoli con i vinsanti quelli veri di Castello Sonnino e Fattoria La Leccia...
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Posted by Marco Bechi 1 Giugno 20234 minutes
Architettura del Cibo
Posted inConsigli

L’architettura urbana ha dato vita a Firenze a l’Architettura del Cibo

Il capoluogo toscano raccoglie una miriade di ristoranti e strutture sia nel pieno centro storico che nelle sue immediate vicinanze, a Le Cure in un ridente giardino l'architettura urbana ha dato vita a Firenze a l'Architettura del Cibo...
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Posted by Marco Bechi 29 Maggio 20235 minutes
The Lodge Club, il locale cool delle serate fiorentine
Posted inConsigli

The Lodge Club, il locale cool delle serate fiorentine

Eravamo stati lo scorso anno alla festa di inaugurazione di The Lodge Club, il locale cool delle serate fiorentine e quest'anno ci siamo tornati volentieri...
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Posted by Marco Bechi 25 Maggio 20233 minutes
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