Torniamo all’Oasi al mare con Moris Farms
Torniamo all'Oasi al mare con Moris Farms
sabato 19 luglio 2014. Arriva il tempo bello, la voglia di andare al mare, di abbronzarsi, fare bagni e mangiare del buon pesce insieme a dei bei vini di Maremma.
Morisday 2014
Morisday 2014
La convivialità, l'amicizia, il buon mangiare preparato da Chefs di livello, in maniera informale, servito e assaggiato dai selezionati convenuti in maniera altrettanto informale e abbinato al vino di Moris Farms.
Con Paladin per borghi vigne e cantine nel Chianti
Con Paladin per borghi vigne e cantine nel Chianti sabato 24 maggio 2014 ore 10.00
Ci siamo troverati al Borgo di Vèscine per il benvenuto nel Chianti con Bruno, rappresentante della Famiglia Paladin, che purtroppo non è potuta essere presente
Posted inLe mie idee in cucina
Le mie idee in cucina Nr. 26 – “I carciofini sott’olio di nonna Giorgina”
Le mie idee in cucina Nr. 26 – "I carciofini sott'olio di nonna Giorgina.". Spero che tutti abbiano o abbiano avuto una nonna di cui ricordano il particolare affetto ma anche qualche piatto o preparazione gastronomica che venivano fatte tanto tanto tempo fa quando eravamo appunto bambini.
Prima c'era più tempo, si preparavano le marmellate, i sughi a lunga cottura e mai, meno male, si ricorreva ai piatti pronti delle gastronomie o ai sughi pronti o, peggio che peggio, alle pietanze o pasti surgelati.
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L’Oasi…sempre un gradino più in alto
Mirko e Valeria Martinelli hanno finalmente aperto (lo scorso dicembre) l'Oasi in centro a Follonica ma solo ora sono riuscito a visitarli. E' un locale elegante, dai toni caldi e pacati, molto piacevole e rilassante che vede finalmente vede appagati i loro desideri di cui ci avevano già annunciato la scorsa estate Il locale Gourmet è in centro, piu' raccolto e con pochi coperti per rendere il servizio ancora più curato mentre al mare rimane l'Oasi più informale che si sta specializzando in brace e crudo....
In Umbria… da Blasi a Umbertide e al Bottaccione a Gubbio
In Umbria… da Blasi a Umbertide e al Bottaione a Gubbio sabato 12 e domenica 13 Aprile 2014 Siamo partiti con i mezzi propri dal piazzale degli impianti sportivi all'Acquacalda a Siena .
Dopo una breve sosta per un caffè la nostra prima tappa è stata a Umbertide
Per le verdi valli dell’Umbria… da Umbertide a Gubbio
Per le verdi valli dell'Umbria... da Umbertide a Gubbio sabato 12 e domenica 13 Aprile 2014
La bella stagione arriva e con essa viene la voglia di andare fuori, all'aria aperta. Ecco giunto il momento dunque di uscire anche noi e quale è l'0ccasione migliore di questa per scoprire cose oltre la nostra regione per conoscere persone nuove e imparare usi e costumi di altri territori.......
Mix eccellente tra i vini di Miscianello e la cucina del PorriOne
Miscianello al PorriOne venerdì 21 marzo
La serata ha visto Il connubio tra la Cantina di Miscianello di Fabio Angiolini e il PorriOne di Simone Romano......
