Mare in bocca - Ostricheria

Il Coraggio del “Nuovo” al Mare in Bocca – Ostricheria

Il momento storico non è proprio dei migliori e rispetto a molti che purtroppo chiudono a causa della "crisi" ci sono anche nuove realtà che si avvicendano nel mondo della ristorazione e dell'enogasronomia. Un fortunato caso è quello che riguarda un locale appena aperto nella zona Nord di Siena, Il Mare in Bocca - Ostricheria.
San Valentino appassionato al Castello di Modanella

San Valentino appassionato al Castello di Modanella

Eccoci dunque al momento della festa degli innamorati il 14 febbraio e dunque la passione e la curiosità dovranno animare quel giorno. Già qualche anno fa alcuni di voi hanno avuto l'opportunità di celebrare questo giorno nelle suggestive sale del Castello di Modanella e nel 2013 capiterà ancora e il Castello di Modanella organizzerà una serata speciale che vi propongo volentieri....
Poggio di Camporbiano

Poggio di Camporbiano…più Bio di così!

"Poggio di Camporbiano" Conoscevo da tempo questa realtà produttiva ma solo "da lontano" e alla fine mi sono deciso di approfondire e così, per sviluppare questa mia idea degli "Itinerari gustonomici", ho creduto di far conoscere ancora a più persone quello che è il loro pregevole lavoro.
Marco Bechi

Mi ri….presento!

Un caro saluto a tutti, molti, anzi, moltissimi di voi mi conoscono e anche da tempo. Altri forse hanno sentito parlare di me. Bene? Male? Bho? Qualcuno in passato ha detto "L'importante è che se ne parli!" Se volete comunque informazioni più dettagliate guardate il mio profilo su Linkedin
Dimmi come mangi

“Adotta la Terra Madre” e “Dimmi cosa mangi”

Sabato 26 Novembre 2011 nel Foyer del Teatro dei Rinnovati a Siena alle ore 19.00 inaugurazione di una mostra fotografica curata da Slow Food Siena "Adotta la Terra Madre" con foto di Riccardo Guardabasso e altri fotografi collaboratori di Slow Food Italia. con Degustazione a cura del Consorzio del Brunello di Montalcino. Con MOTUS alle ore 21.15 in 1^ nazionale "Dimmi cosa mangi"
Cari amici vi scrivo….

Cari amici vi scrivo….

Carissimi amici, come ormai tutti saprete, siamo giunti al momento di dare nuova linfa vitale alla Condotta di Siena. Alla scadenza del mio incarico, a fine anno, dopo essere stato riconfermato quale Fiduciario per tre mandati, cederò il testimone al nuovo Fiduciario.
Ciao mondo!!

Ciao mondo!!

Per capire chi sono e....da dove vengo. Buongiorno Mondo, quanta strada percorsa da quando un amico alla fine degli anni 80, ospite a cena da noi (da me e mia moglie Manuela) mi portò una brochure che pubblicizzava Arcigola. Il nome era tutto un programma, una combriccola di gaudenti che insieme all'iscrizione annuale fornivano delle cassette, prima in legno e poi in latta, che conservo ancora come "riponi ricordi", piene di prodotti di "nicchia"...