È una vita, da oltre 20 anni che conosciamo Moreno e Marco i titolari dell’Azienda agricola Bruni in Maremma, una storia di famiglia…
Tag: maremma
Gabbiano 3.0 la nuova casa in maremma dello chef Alessandro Rossi
Eccoci a spasso in Maremma, precisamente a Marina di Grosseto ed è qui che, adagiato di fronte al porto, è situato il Gabbiano 3.0, il ristorante gourmet che si aggiunto dal 2018, come una ciliegina sulla torta, a quelli di Riccardo e Marco Tomi, cugini e soci, fondatori dell’affermato complesso di stabilimento balneare, pizzeria e lounge bar. Per dare un’impronta di successo al Gabbiano 3.0 è stato coinvolto il giovane chef toscano Alessandro Rossi…
Rocca di Montemassi, il vino, la sostenibilità e le Vacche Maremmane
Nella mio continuo girovagare non potevo non porre attenzione ad una bella e variopinta realtà che si trova in maremma. Si tratta di Rocca di Montemassi, dove la natura incontaminata gioca il suo ruolo e dove la volontà aziendale sta sviluppando una azienda tutta biologica dai grani, ai pascoli, ai vigneti agli allevamenti….
Casa Casa l’Osteria Atipica
Una carissima amica da vecchia data sa, come tutti voi, della mia innata passione per la cucina, la gastronomia e tutto quello che riguarda l’edibile, ma di qualità. Un giorno, qualche tempo fa, mi ha raccontato di un locale che aveva scoperto a Grosseto e ne era rimasta così entusiasta che mi ha consigliato di andarci appena ne avessi avuta l’occasione.
