Ricominciamo... citava una famosissima canzone di Adriano Pappalardo del 1979. Per One Day Out ci dirigiamo in Versilia, precisamente a Villa Grey a Forte dei Marmi al Ristorante il Parco* con lo Chef Roberto Monopoli...
La città medievale dalle belle torri, nel centro della campagna tra Siena e Firenze, ha una tradizione gastronomica altisonante ed è proprio quì che è collocato uno di ristoranti meta delle nostre visite il San Martino 26 e lo chef Ardit Curri a San Gimignano...
Una delle aziende che visito volentieri è Capannelle a Gaiole in Chianti, un luogo che mi ha sempre affascinato per l'approccio che ha da sempre con il mondo così variopinto del vino...
"L'età dell'oro è un tempo mitico di prosperità e abbondanza" cita Wikipedia ed io ho preso la palla al balzo per assimilare appunto l'età dell'oro con quella che è la nuova età del Caffè dell'Oro con lo chef Antonio Minichiello...
Dopo che abbiamo rimandato due volte a causa del Lockdown stavolta ci riproviamo con la certezza stavolta di riuscirci.
Ho proprio voglia di un assaggio di Chianti Stellato alla Bottega del 30 con Geggiano e voi avete voglia?
"Il Castello di Spannocchia mi ha sempre affascinato con quell'aria vissuta, austera e misteriosa. Ecco che ogni tanto devo tornarci per far condividere anche a voi quelle speciali emozioni che solo lì si respirano e si vivono" questo lo avevo già scritto nel 2017 perchè Il Castello di Spannocchia è un luogo del cuore...
Il Consorzio del Chianti Classico ha organizzato quest'anno il rituale incontro con le nuove uscite del Chianti Classico, delle Riserve e delle Gran Selezioni, non alla solita Leopolda, ma nel chiostro di Santa Maria Novella tornato da poco alla città di Firenze. Io mi sono focalizzato ad assaggiare nella Chianti Collection 2021 le Gran Selezioni Bio...