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Osteria Cipolla Rossa a Firenze, la verticale di bistecca

Ormai nel mondo dell'enogastronomia se ne sentono di tutti colori ed è abbastanza frequente fare delle comparazioni tra cibi simili come qualche giorno fa è stato fatto all'Osteria Cipolla Rossa a Firenze, la verticale di bistecca...

Marco Bechi 10 Dicembre 20224 minutes

Attualità

Stelios Sakalis la leggerezza nell’austerità del Castello di Spaltenna

Siamo a Gaiole in Chianti, in pieno Chianti Classico e qui si trova uno dei più tradizionali e fedeli luoghi di ospitalità, ben conservati, fregiato anche della Stella Michelin e Stelios Sakalis la leggerezza nell'austerità del Castello di Spaltenna...

Marco Bechi 8 Dicembre 202210 minutes

Attualità

Borgo Santo Pietro il lusso del ritorno alla natura

Abbiamo scritto tante volte su questa magnifica struttura ricettiva della campagna senese e adesso sempre più Borgo Santo Pietro, il lusso del ritorno alla natura, si adopera per essere quasi autosufficiente...

Marco Bechi 25 Novembre 20229 minutes

Attualità TopEat

Saporium la nuova era nella ristorazione a Borgo Santo Pietro

Il ristorante stellato Michelin Meo Modo di cui abbiamo già parlato in passato sia nel 2018 che nel 2020 ha avuto una evoluzione e si è trasformato in Saporium la nuova era nella ristorazione a Borgo Santo Pietro con l'avvento del nuovo chef Ariel Hagen...

Marco Bechi 20 Novembre 20229 minutes

Consigli

Borgo San Felice: l’accoglienza che ti abbraccia nel Chianti Classico

Ognuno di noi, quando va in vacanza, ricorda sicuramente le prime impressioni che riceve al momento dell'arrivo e poi quelle durante la sua permanenza, noi potremo definire Borgo San Felice: l'accoglienza che ti abbraccia nel Chianti Classico...

Marco Bechi 13 Novembre 202213 minutes

Consigli

Borgo Petriolo, dalla campagna fiorentina alla tavola i cereali di filiera corta

Conoscete Borgo Petriolo, dalla campagna fiorentina alla tavola i cereali di filiera corta con quattro aziende unite in un Borgo nelle verdi colline di Bagno a Ripoli...

Marco Bechi 5 Novembre 20224 minutes

Consigli

Golden View a Firenze, l’estro e l’architettura in cucina di Paolo Secci

Ho parlato spesso della ristorazione nel capolugo Toscano ma pochi posti si sono saputi evolvere come il Golden View a Firenze, l'estro e la sapienza gastronomica di Paolo Secci, che ha festeggiato da poco i venti anni dall'inaugurazione...

Marco Bechi 3 Novembre 20227 minutes

Consigli

Riva Kitchen l’accoglienza gastronomica di Riva Lofts a Firenze

Vi capita mai di essere in un luogo vicinissimo al centro cittadino ma di sentirvi tutto da un'altra parte? Questo capita a Riva Kitchen l'accoglienza gastronomica di Riva Lofts a Firenze...

Marco Bechi 31 Ottobre 20225 minutes