Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life.
Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana.
Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso.
Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
Forse non c'è niente di più autentico e italiano del rituale del pranzo domenicale per questo, a Firenze, nasce Il Sunday Brunch a Collegio alla Querce e il table setting di Aquazzura...
Il primo giorno dell’anno ha un sapore preciso, riconoscibile, ormai rituale, lo rende unico la colazione al Museo 2026 a Cortona il nuovo anno si assaggia tra Etruschi, arte e memoria, il Curtun Brunch...
La Toscana ha i suoi prodotti identitari che non hanno bisogno di clamore, perché parlano da soli come Novo 2025 l’olio del Gallo Nero che inizia una nuova via con la celebrazione dei sui 50 anni dalla fondazione del Consorzio...
Io e Alireza ogni anno abbiamo la fortuna di girare molte strutture alloggiative e tra queste ci sono Ristorani stellati e Hotel Preferiti nel 2025 e le nostre Esperienze del Cuore, posti che diventano casa senza mai essersene accorti...
A volte il capoluogo toscano decide di mostrarsi nella sua forma più autentica, luminosa, elegante, vibrante di storie, qui, nel cuore di Firenze con Valenza tra tradizione, premi e nuovi racconti di gusto abbiamo passato un bel pomeriggio...
A La Ménagère Roma, il brunch che cambia la domenica sta conquistando gli abitanti dell'Urbe perchè ci sono luoghi che non nascono, si rivelano e La Ménagère appartiene a questa categoria preziosa...