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About Marco Bechi
Senese di nascità, dedicando gran parte della mia vita a valorizzare il territorio sono stato fiduciario di Slow Food per tanti anni ed ora sono socio Slow Life. Giro per ristoranti, hotel e aziende del vino in tutta italia senza togliere la mia attenzione principale sulla Toscana. Per scelta, negli ultimi anni, dedico la mia competenza a raccontare le esperienze enogastronomiche di alta gamma e di lusso. Cerco sempre di condivere un racconto descrittivo aggiungendo il mio criticismo oggettivo e analitico con scopo di conservare e migliorare il territorio per il benessere di tutti.
29^ Edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti dal 15 al 17 settembre
Posted inAttualità

29^ Edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti dal 15 al 17 settembre

Torna l'autunno e con esso le feste in Toscana come la  29^ Edizione di Vino al Vino a Panzano in Chianti dal 15 al 17 settembre...
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Posted by Marco Bechi 30 Agosto 20234 minutes
Le tavole apparecchiate nel cortile dell'Istituto Pellegrini Carmignani
Posted inAttualità

Festa del Vino a Montecarlo dal 31 agosto al 10 settembre

Festa del Vino a Montecarlo dal 31 agosto al 10 settembre con serate gastronomiche dedicate a prodotti tipici al Salotto del Vino e del Verde...
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Posted by Marco Bechi 29 Agosto 20234 minutes
Ricette di Famiglia in omaggio alla lirica ad Artigianato e Palazzo XXIX edizione
Posted inAttualità

Ricette di Famiglia in omaggio alla lirica ad Artigianato e Palazzo XXIX edizione

Ricette di Famiglia in omaggio alla lirica ad Artigianato e Palazzo XXIX edizione in occasione del centenario dalla nascita di Maria Callas...
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Posted by Marco Bechi 28 Agosto 20236 minutes
“Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre
Posted inAttualità

“Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre

Anche quest'anno torna “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere il 7 settembre, dove potrete ammirare Firenze da uno dei suo angoli più iconici ed allo stesso tempo gustare piatti griffati...
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Posted by Marco Bechi 23 Agosto 20234 minutes
Eccellenza del Mare a Tavola: La Cucina di Pesce di Franco Mare*
Posted inConsigli

Eccellenza del Mare a Tavola: La Cucina di Pesce di Franco Mare*

Il mondo della ristorazione è un universo in continua evoluzione, in cui pochi chef riescono a distinguersi per la loro maestria e dedizione all'arte culinaria ma a Marina di Pietrasanta c'è  l'eccellenza del mare a tavola: La Cucina di Pesce di Franco Mare con lo chef Alessandro Ferrarini...
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Posted by Marco Bechi 20 Agosto 20237 minutes
Il gusto attraverso, il parmigiano, l’aceto balsamico e la cucina gourmet emiliana
Posted inEventi

Il gusto attraverso, il parmigiano, l’aceto balsamico e la cucina gourmet emiliana

 Sabato 7 e domenica 8 ottobre Il gusto attraverso, il parmigiano, l'aceto balsamico e la cucina gourmet emiliana...
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Posted by Marco Bechi 19 Agosto 20233 minutes
TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto
Posted inConsigli

TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto

Sempre più spesso la solidarietà chiama chef e viticoltori ad effettuare eventi a fin di bene, vi segnaliamo dunque TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto...
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Posted by Marco Bechi 17 Agosto 20233 minutes
Il Paradosso dei Piatti Gourmet: Bellezza senza Sapore nei Ristoranti Stellati
Posted inAttualità

Il Paradosso dei Piatti Gourmet: Bellezza senza Sapore nei Ristoranti Stellati

Nel mondo della cucina raffinata, generalmente i ristoranti stellati e comunque i gourmet di fascia alta, guadagnano ampi elogi per la loro presentazione impeccabile, l'attenzione ai dettagli e la maestria culinaria ma a volte purtroppo capita il paradosso dei piatti gourmet: bellezza senza sapore nei Ristoranti Stellati...
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Posted by Marco Bechi 14 Agosto 20234 minutes
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