TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto

(Tutte le foto dell’articolo sono di Alireza Mohtashami)

TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto

Sempre più spesso la solidarietà chiama chef e viticoltori ad effettuare eventi a fin di bene, vi segnaliamo dunque TastinGreve Food Edition a Greve in Chianti giovedì 31 agosto.

Sarà un nuovo appuntamento con le aziende socie de I Viticoltori di Greve in Chianti che invitano gli appassionati e gli operatori del settore alla scoperta dei loro prodotti e del loro territorio.

Il prossimo 31 agosto piazza Matteotti, il cuore di Greve in Chianti, ospiterà l’edizione Food della manifestazione, ovvero TASTINGREVE Food Edition, iniziativa che rientra anche tra gli eventi di Aspettando l’Expo del Chianti Classico.

Per questa occasione è stata definita una modalità innovativa rispetto ad una cena di tipo tradizionale:

Sono stati scelti 5 chef:

Simone Caponnetto del ristorante Locale di Firenze

Simone Gori del ristorante Ventuno Bistrot di Firenze

Simone Gori, patron e chef di Ventuno Bistrot

Ariel Hagen del ristorante Saporium di Firenze e Chiusdino

Niccolò Palumbo del ristorante Paca* di Prato

Giulia Talanti del ristorante Il Dek Bistrot di Prato

Ognuno dei quali preparerà un piatto e occuperà una postazione.

Coloro che parteciperanno alla serata, al prezzo di 39 euro, avranno la possibilità quindi di assaggiare i 5 piatti preparati dagli chef, con i vini Chianti Classico dei soci dei Viticoltori di Greve in abbinamento.

I vini in degustazione saranno Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione di 29 aziende socie, un vino per azienda.

Il servizio dei vini è a cura dei sommelier della Fisar.

L’iniziativa contribuirà a finanziare i progetti di La Stadera Cooperativa Sociale Onlus, associazione grevigiana che si occupa in particolare di minori diversamente abili, con disturbi specifici o in situazioni di disagio.