Marco Bechi, Autore presso Marco Bechi

Quattro razze, quattro bistecche diverse a Cipolla Rossa

Qualche giorno fa si è svolta una bella serata all'Osteria, quattro razze, quattro bistecche diverse a Cipolla Rossa, una degustazione tra Razza Garfagnina, Angus, Chianina, Maremmana...

Marco Bechi 4 Aprile 20256 minutes

Consigli

A Viesca Toscana debutta il nuovo menù al Borro Tuscan Bistrò

Siamo nel cuore del Valdarno, a Reggello e qui nella tenuta amata da Wanda Ferragamo, a Viesca Toscana debutta il nuovo menù al Borro Tuscan Bistrò dello chef Andrea Campani...

Marco Bechi 31 Marzo 20258 minutes

Consigli

La Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 7 al 13 aprile 2025

Dopo un anno di assenza la Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 7 al 13 aprile 2025 per diffondere la cultura del Bere Consapevole e Responsabile e valorizzare la Miscelazione di Qualità di tutta la Toscana nei migliori 60 Cocktail Bar e Bar d’Hotel di Firenze...

Marco Bechi 23 Marzo 20258 minutes

TopEat

L’Oasi a Follonica continua nella strada della qualità

In effetti sono tantissimi anni che conosco Mirko Martinelli e Valeria Scarlatti, ne avevo scritto addirittura nel 2011 e oggi, dopo anni che non c'ero tornato, posso dire che l'Oasi a Follonica continua nella strada della qualità...

Marco Bechi 15 Marzo 20257 minutes

Consigli

Il Ristorante Fiorentino e la chef che sussurra al cibo

Quando, tanti anni fa ho conosciuto Alessia Uccellini, personaggio caleidoscopico difficilmente definibile, non avrei mai pensato di parlare del suo locale e di lei definendolo il Ristorante Fiorentino e la chef che sussurra al cibo...

Marco Bechi 7 Marzo 20258 minutes

TopEat

Il Ristorante del Lago * conquista anche “due calici” tra le migliori liste vino

Stavolta, nel nostro perenne girovagare tra ristoranti meritevoli di attenzione, abbiamo quasi scalato l'Appennino Tosco-Romagnolo per giungere a Bagno di Romagna, a Acquapartita e scorire che il Ristorante del Lago * conquista anche "due calici" tra le migliori liste vino...

Marco Bechi 4 Marzo 20258 minutes

Attualità

Le Gran Selezioni Bio di Chianti Classico alla CCC2025

Come ogni anno attendiamo con molto interesse uno degli appuntamenti più significativi del mondo enologico, la presentazione dei vini alla Stazione Leopolda a Firenze ed io quest'anno ho scelto un tema da sviluppare e da assaggiare le Gran Selezioni Bio di Chianti Classico alla CCC2025 annate 2022 e 2021...

Marco Bechi 23 Febbraio 202510 minutes

Attualità

Ecco a Montepulciano “Pieve” le 12 UGA in commercio dal 2025

Durante l'anteprima del Vino Nobile conclusasi il 16 Febbraio ecco a Montepulciano "Pieve" le 12 uga in commercio dal 2025.

Marco Bechi 19 Febbraio 20257 minutes